Cuvée Blanc trocken - Klumpp

Klumpp Cuvée Blanc -v wordski valkoviini lasiin. Tässä paljastuu upean kirkas, vaaleankeltainen väri. Tuoksussa tämä Klumpp-valkoviini tarjoaa monia limejä, punapampuloita, greippejä, appelsiininkukkaa ja jasmiinia. Jos tämä ei vielä ole vaikuttavaa, tähän lisätään ruostumattomasta teräksestä valmistetussa kypsytyksessä vielä itämaisia mausteita, auringonlämmittämä kivi ja musta tee.

Tämä viini ihastuttaa tyylikkään kuivalla makukuvallaan. Se on valmistettu 7,7 grammalla jäännössokeria pulloaan kohden. Kyseessä on todellinen laatuliini, joka selkeästi erottuu yksinkertaisemmista laaduista, ja niinpä tämä saksalainen viini, olipa se kuinka kuiva tahansa, hurmaa hienostuneella tasapainollaan. Erinomainen maku ei vaadi välttämättä paljon jäännössokeria. Tärkeän hedelmähapponsa ansiosta Cuvée Blanc paljastuu suussa uskomattoman raikkaana ja elävänä. Jälkimaussa tämä nuorekas viini Badenin viinialueelta lopulta yllättää kauniilla pituudellaan. Uudelleen kohteeksi nousevat limetin ja pomelon sävyt.

Klumpp Cuvée Blancin tuotanto

Ylellinen Cuvée Blanc -saksalainen viini on sekoitus, joka on valmistettu Rieslingistä, Sauvignon Blancista ja Scheurebasta. Viininsäteen korjuun jälkeen rypäleet siirtyvät nopeasti viinitilaan. Täällä ne valitaan ja handlataan varovasti murskauksen yhteydessä. Sen jälkeen käyhto tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetussa astioissa kontrolloidussa lämpötilassa. Tuotantoprosessin päätteeksi viini kypsyy muutaman kuukauden ajan hienomaineen kanssa ennen kuin se lopulta erotetaan.

Suositus Klumpp Cuvée Blancin kanssa nautittavaksi

Tämän saksalaisen valkoviinin tulisi nauttia kohtalaisessa jäähdytyksessä 11–13°C:ssa. Se sopii täydellisesti seurusteluviin paistetun ahvenen kanssa inkivääri-päärynähöystön, kookos-limettikalifornialaisen kalcurryyn tai wok-vihannesten kanssa yhdessä kalojen kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Klumpp