Klumpp

ulrich Klumpp ja hänen vaimonsa Marietta perustivat Klumppin viinitilan Bruchsaliin vuonna 1983. 

Saksalaiset viinit Weingut Klumpp

Bruchsal sijaitsee Heidelbergin ja Karlsruhen välissä ja siten keskellä Pohjois-Badenia. Täällä sijaitsi pieni viinitila, jossa oli 1,2 hehtaaria viljeltyä maata ja jossa Ulrich Klumpp kasvoi ja löysi rakkautensa viininvalmistukseen. Sen jälkeen hän hankki vähitellen lisää viininviljelymaata ja perusti vaimonsa Marietta Klumppin viinitilan vuonna 1983 4,5 hehtaarin alueelle. Pikkuhiljaa viljelyala kasvoi, joten nykyään viinitila voi ylpeänä katsoa 25 hehtaarin ekologiseen viljelyyn, josta viinitila sai Kraichgaun alueen kunniapalkinnon vuosina 1997 ja 1998 sekä piirin ympäristöpalkinnon vuonna 2002.

Veljesten yhteenkuuluvuus

Veljeksille Andille ja Markukselle inspiraatio on tärkeämpää kuin perinteet. Heidän tarinansa on tuore, nuori ja siinä on paljon jännitystä. He haluavat kirjoittaa uuden luvun Klumppin viinitilalle ja samalla kiinnittää huomiota aliarvostettuun viininviljelyalueeseen: Kraichgau.

Kraichgaun viinialue

Kraichgau kuuluu Saksan melko tuntemattomaan - ja silti kauneimpaan - maisemaan. Siellä on jyrkkiä rinteitä, loivia kukkuloita - ja silti viininviljelyn kannalta hyvin aliarvostettuja. Andi ja Markus Klumpp ovat kuitenkin uteliaita ja tutkimusmatkailijoita. Ne hyödyntävät Kraichgaun tarjoamat mahdollisuudet.

Luomu vakaumuksesta

Klumppin viinitilalla on ollut luomusertifikaatti vuodesta 1996 lähtien, ja se on EcoVinin jäsen. Luomuviljelyn filosofiaa eletään, luontoa ja sen resursseja kunnioitetaan.

Klumppin suuret viinit

Tarjolla on rosé-, valko- ja punaviinejä, jotka on valmistettu perinteisistä rypäleistä, kuten

• Pinot Gris
• Riesling tai
• Pinot Noir

sekä erikoislinja "Alte Reben" ("Vanhat viiniköynnökset"), jossa tarjotaan esimerkiksi vanhoista viinitarhoista peräisin olevaa Pinot Noir -viiniä. Vanhin viiniköynnös on Auxerrois vuodelta 1965. Kaikki viinit on luokiteltu ranskalaisen mallin mukaan, joten viinipäätöksen tekeminen ei ole enää niin vaikeaa.