Sauvignon Blanc trocken - Weingut Lergenmüller

Sauvignon Blanc -viini Pfalzin viinialueelta esittäytyy lasissa upean hohtavana vaaleankeltaisena. Valaistu valkoviinilasi paljastaa tämän vanhan maailmaan kuuluvan valkoviinin ihanat, voimakkaat aromit fisalisista, ananaksesta, tähtiviljelmästä ja viinikirpasta, täydentäen niitä kanelilla, kaakaopavuilla ja Välimeren yrteillä.

Weingut Lergenmüller Sauvignon Blanc esittelee viinin ystävälle miellyttävän kuivan maun. Tämä valkoviini ei koskaan esitä kömpelöä tai arkaa, kuten voisi odottaa laadukkaalta viiniltä. Sen voimakas hedelmähappo tekee Sauvignon Blancista suussa vaikuttavan raikkaan ja elävän. Jälkimaku hurmaa tämä nuorekas valkoviini Pfalzin viinialueelta lopulta kauniilla pituudellaan. Taas esiin tulevat vivahteet mirabellista ja papaijasta.

Weingut Lergenmüller Sauvignon Blancin vinifikaatio

Tämä elegantti valkoviini Saksasta on valmistettu Sauvignon Blanc -rypäleistä. Sadonkeruun jälkeen viinirypäleet pääsevät nopeimmin puristamoon. Tässä ne selektoidaan ja hellästi murskataan. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Sauvignon Blanc voi harmonisoida hienoin hiivoineen vielä useita kuukausia.

Ruokasuositus Weingut Lergenmüllerin Sauvignon Blancille

Koe tämä Saksalainen valkoviini parhaiten kohtuullisesti viilennettynä 11 - 13°C:ssä Wok-vihannesten, kalaliemen, kvinoalla ja punajuurella varustetun parsasalaatin tai kasvissalaatin kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Lergenmüller