Crianza Ribera del Duero DO - Bodegas Portia

Lasissa Crianza Ribera del Duero paljastaa Bodegas Portian käsialaa olevan tiheän rubiininpunaisen värin. Hieman vinossa pidettynä tämän tammikypsytetyn viinin reunoilla on havaittavissa värin siirtyminen granaatinpunaiseen. Crianza Ribera del Dueron ensituoksussa esiintyvät mustikat, luumut ja mulperit. Buketin hedelmäisiin aromeihin liittyy tammikypsytyksestä peräisin olevia vivahteita, kuten vaniljaa, kaakaopapua ja orientaalisia mausteita.

Suussa Bodegas Portian Crianza Ribera del Duero alkaa hurmaavan kuivana, napakkana ja aromaattisena. Kielellä tämä voimakas punaviini erottuu poikkeuksellisen lihavalla suutuntumalla. Tämän kypsytetyn punaviinin finaali Kastilia ja Leónin viinialueelta, tarkemmin sanottuna Ribera del Duero DO:sta, vakuuttaa lopulta huomattavalla, pitkäkestoisella jälkivaikutelmalla.

Crianza Ribera del Dueron vinifiointi Bodegas Portialta

Voimakas Crianza Ribera del Duero Espanjasta on lajikeviini, valmistettu Tempranillo-rypälelajikkeesta. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti viinikellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen suurissa tammisammioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa 12 kuukauden kypsytys ranskalaisesta tammesta valmistetuissa tynnyreissä. Viinin valmistuttua Crianza Ribera del Duero harmonisoidaan hellävaraisesti.

Ruokasuositus Bodegas Portian Crianza Ribera del Duerolle

Nauti tätä espanjalaista punaviiniä parhaiten 15–18 °C:n lämpöisenä lisukkeena esimerkiksi boeuf bourguignonille, ossobucolle tai paistetulle vasikanmaksalle omenoiden, sipulin ja balsamietikkakastikkeen kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Bodegas Portia