Condado de Oriza Reserva Ribera del Duero DO - Pagos del Rey

Pagos del Rey Condado de Oriza Reserva Ribera del Duero kaadetaan lasiin ensiluokkaisena punaviininä. Siinä se esittäytyy ihastuttavan tiheän, rubiininpunaisen värisenä. Reunoiltaan tämä espanjalainen punaviini näyttää lisäksi vivahteen granaatinpunaiseen. Condado de Oriza Reserva Ribera del Duero -viinin ensituoksussa on karhunvatukan ja kuivattujen luumujen aromeja. Buketin hedelmäisiin piirteisiin liittyy tammikypsytyksestä peräisin olevia sävyjä, kuten nahkaa, karamellia ja mustakirsikkaa.

Pagos del Rey Condado de Oriza Reserva Ribera del Duero hurmaa elegantin kuivan makuprofiilinsa ansiosta. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähällä jäännössokerilla. Kuten tämän laatuluokan viiniltä voi odottaa, ihastuttaa tämä espanjalainen kaikesta kuivuudestaan huolimatta hienostuneella tasapainolla. Aromikkuus ei välttämättä vaadi jäännössokeria. Suussa tämän voimakkaan punaviinin suutuntuma on ihastuttavan samettinen. Tämän kypsyneen punaviinin finaali viinialueelta Kastilia ja León, tarkemmin sanottuna Ribera del Duero DO:sta, vakuuttaa lopulta huomattavalla jälkimaulla.

Pagos del Rey Condado de Oriza Reserva Ribera del Duero -viinin valmistus

Voimakkaan Condado de Oriza Reserva Ribera del Duero -viinin perustana Kastiliasta ja Leónista ovat tempranillo-rypäleet. Kun rypäleet ovat optimaalisessa kypsyydessä, ne poimitaan Condado de Oriza Reserva Ribera del Duero -viiniä varten yksinomaan käsin, ilman rasittavien ja vähän valikoivien koneiden apua. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu pienissä tammitynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä voimakasta Condado de Oriza Reserva Ribera del Duero -viiniä kypsytetään vielä 36 kuukauden ajan ranskalaisista tammilaudoista valmistetuissa barrique-tynnyreissä. Tammikypsytyksen jälkeen seuraa vielä perusteellinen pullokypsytys, mikä tekee tästä punaviinistä entistäkin moniulotteisemman.

Ruokasuositus Pagos del Rey Condado de Oriza Reserva Ribera del Duero -viinille

Tätä espanjalaista viiniä tulisi nauttia parhaiten 15–18 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti lisukkeeksi esimerkiksi kaalikääryleiden, purjokeiton tai lohesta valmistetun perunapannun kanssa.

Palkinnot Pagos del Reyn Condado de Oriza Reserva Ribera del Duero -viinille

Tämän Pagos del Rey -punaviinin hinta on laadultaan täysin perusteltu, ja lisäksi se voi ylpeillä lukuisilla palkinnoilla, mukaan lukien mitaleilla ja huippuarvioilla yli 90 pisteen tasolla. Vuodelta 2017 nämä ovat tarkemmin:

• Gilbert & Gaillard – kulta
• AWC Vienna International Wine Challenge – kulta
• Berliner Wein Trophy – kulta
• James Suckling – 93 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Pagos del Rey