Collection 244 Champagner - Champagne Louis Roederer

Champagne Louis Roederer Collection 243 -samppanja tarjoaa ensiluokkaista samppanjaa viinilasissa. Se tarjoaa kauniin kirkkaan, vaaleanpunaisen värin. Tämän kuohuviinin kuplat ovat lasissa äärimmäisen hienot, elegantit ja pitkäkestoiset. Kun lasia pyöritetään, voi tässä kuohuviinissä havaita ensiluokkaisen tasapainon, sillä se ei näy lasin seinillä vettömänä, siirappisena tai liköörimäisenä. Tämä ranskalainen cuvée hivelee lasissa upeasti hienostuneita ja monimutkaisia huomioita päärynöistä, akasiasta ja kypsästä omenasta. Lisäämistä tukevat sitruunankuoren, mineraalisten ja hasselpähkinän vivahteet.

Tämä Champagne Louis Roedererin samppanja on suunnattu viinin ystäville, jotka eivät pidä täysin kuivasta mausta. Collection 243 -samppanja saapuu lasiin 8,7 gramman jäännösveden kanssa. Kielellä tämä tasapainoinen samppanja erottuu äärimmäisen tiheällä rakenteella. Sen voimakkaan hedelmähappoisuuden ansiosta Collection 243 -samppanja on makuherkussa vaikuttavan raikas ja elävä. Tämän hyvin kypsytettävän kuohuviinin finaali vie lopuksi huomattavalla jälkimaulla. Loppu on myös kivimäisten elementtien sävyttämä, joita hallitsevat kalkkikiviset maaperät.

Vinifikaatio Champagne Louis Roederer Collection 243 -samppanjalle

Tämä tasapainoinen kuohuviini Ranskasta valmistetaan rypälelajikkeista Chardonnay, Pinot Meunier ja Pinot Noir. Champagnessa kasvaa viiniköynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet kalkkikivisestä maaperästä. Collection 243 -samppanja on täysin vanhan maailman viini, sillä tämä ranskalainen säteilee poikkeuksellista eurooppalaista viehätystä, joka selvästi korostaa vanhan maailman viinien menestystä. Optimaalisen kypsyyden aikaan Collection 243 -samppanjan rypäleet korjataan pelkästään käsityönä, ilman kestäviä ja harvoin selektiivisiä rypälevinkkejä. Viininkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan välittömästi viinitilalle. Siellä ne valitaan ja käsitellään varovasti. Seuraavaksi tapahtuu perusviinien käyminen. Lopullisen samppanjan koostumuksen jälkeen seuraa lisäkäsittely Méthode Champenoise -menetelmällä. Tämän jälkeen Champagne Louis Roederer Collection 243 -samppanja kypsyy pullossa muutaman kuukauden ja degorgeerataan lopulta.

Ruoan suositus Champagne Louis Roederer Collection 243 -samppanjalle

Tätä ranskalaista kuohuviiniä tulisi nauttia parhaiten erittäin hyvin jäähdytettynä 5 - 7°C. Se sopii täydellisesti kumppaniksi pesto-vihannespadalle, kaalikääryleille tai makkarapyöryköillä varustetuille pastoille.

Palkinnot Champagne Louis Roederer Collection 243 -samppanjalle

• Decanter - 97 pistettä
• James Suckling - 94 pistettä
• Falstaff - 93 pistettä
• Robert Parker - 93 pistettä
• Wine Spectator - 92 pistettä
• Jancis Robinson - 17 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Champagne Louis Roederer