Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape - Vignobles Brunier

Tammitynnyrissä kypsytetty Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape Rhône-laakson viinialueelta näyttäytyy lasissa tiheän vaaleankeltaisena. Lasia kevyesti pyöritettäessä tämä valkoviini paljastaa korkean viskositeettinsa, mikä näkyy voimakkaina “kirkkoviivoina” lasin reunaa pitkin. Valkoviinilasiin kaadettuna tämä Vanhan maailman valkoviini avaa upean ilmeikkäät aromit kirsikankukasta, valkoisesta viinimarjasta, omenasta ja päärynästä, joita täydentävät piparkakkumauste, garrigue-yrttisyys ja itämaiset mausteet, jotka tammikypsytys tuo mukanaan.

Tämä viini hurmaa elegantin kuivalla makuprofiilillaan. Se on pullotettu vain 1,5 grammalla jäännössokeria litrassa. Kyseessä on todellinen laataviini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laaduista ja ilahduttaa ranskalaiselle tyypillisesti kaikesta kuivuudestaan huolimatta hienostuneella tasapainollaan. Maku ei välttämättä vaadi paljon sokeria. Eloisan hedelähappoutensa ansiosta Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape näyttäytyy suussa vaikuttavan raikkaana ja eloisana. Jälkimaussa tämä hyvin kypsytyskelpoinen Rhône-laakson viini ilahduttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Esille nousevat jälleen vivahteet omenasta ja valkoisesta viinimarjasta. Jälkivaikutelmaan liittyy lisäksi mineraalisia sävyjä savi- ja hiekkapitoisilta mailta.

Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Papen vinifiointi – Vignobles Brunier

Voimakkaan Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Papen perustana Rhône-laaksosta ovat Clairette- ja Grenache Blanc -rypälelajikkeet. Rhône-laaksossa kasvavat köynnökset, jotka tuottavat tähän viiniin käytettävät rypäleet savi- ja hiekkamailla. Luonnollisesti Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Papea leimaavat myös Châteauneuf-du-Papen ilmasto ja viininviljelytyyli. Tätä ranskalaista voi sanan parhaassa merkityksessä kutsua Vanhan maailman viiniksi, joka esiintyy poikkeuksellisen vaikuttavana. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen terästankeissa ja suurissa puusammioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Vinifiointia seuraa 7 kuukauden kypsytys tammitynnyreissä.

Ruokasuositus viinille Vignobles Brunier Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape

Nauti tämä ranskalainen valkoviini mieluiten hyvin viilennettynä, 8–10 °C:ssa, lisukkeena uunissa paistetuille fetajuustonyyteille, tuliselle lammascurrylle tai lohi-perunapannulle.

Palkinnot viinille Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape – Vignobles Brunier

Icon-viinimaineensa lisäksi tämä Vignobles Brunier -viini voi ylpeillä myös palkinnoilla. Vuosikerralle 2018 nämä ovat tarkemmin

• Wine Advocate Robert M. Parker – 92–94 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Vignobles Brunier