Châteauneuf-Du-Pape Le Calice De Saint Pierre - Domaine Des Pères De L'Eglise Paulette Gradassi

Rhônen laaksosta peräisin oleva Domaine Des Pères De L'Eglise Paulette Gradassin Châteauneuf-Du-Pape Le Calice De Saint Pierre näyttää viinilasissa tiiviin, purppuranpunaisen värin. Tämän Rhône-laakson punaviinin tuoksu vakuuttaa vadelman aromeilla. Kun seuraamme aromimaailmaa pidemmälle, mukaan tulevat savun, basilikan ja tupakan vivahteet.

Domaine Des Pères De L'Eglise Paulette Gradassi Châteauneuf-Du-Pape Le Calice De Saint Pierre hurmaa elegantin kuivan makuprofiilinsa ansiosta. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähällä jäännössokerilla. Kuten viiniltä voi odottaa, lumoaa tämä ranskalainen kaikessa kuivuudessaan hienolla tasapainolla. Erinomainen maku ei välttämättä vaadi paljon sokeria. Voimakas ja moniulotteinen, tämä lihaisa ja silkkinen punaviini esiintyy suussa vaikuttavana. Tämän Rhône-laakson, tarkemmin sanottuna Côtes du Rhône Villages -alueen, punaviinin finaali vakuuttaa kauniilla jälkikaiulla. Jälkimakuun liittyy lisäksi savi- ja kalkkikivivaltaisista maaperistä peräisin olevia mineraalisia vivahteita.

Châteauneuf-Du-Pape Le Calice De Saint Pierren vinifiointi – Domaine Des Pères De L'Eglise Paulette Gradassi

Voimakas Châteauneuf-Du-Pape Le Calice De Saint Pierre Ranskasta on cuvée, joka on valmistettu Grenache-, Mourvèdre- ja Syrah-rypälelajikkeista. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Rhône-laaksossa. Köynnökset juurruttavat täällä juurensa syvälle savi- ja kalkkikivimaahan. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen betonisäiliöissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Vinifikaatiota seuraa kypsytys hienolla sakan päällä muutamien kuukausien ajan, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Domaine Des Pères De L'Eglise Paulette Gradassi Châteauneuf-Du-Pape Le Calice De Saint Pierre -viinille

Nauti tästä ranskalaisesta punaviinistä parhaiten 15–18 °C:n lämpötilassa esimerkiksi Boeuf Bourguignonin, kikherneillä ja kuivatuilla viikunoilla höystetyn lammapadan tai kasviscouscousin ja naudanlihapihvien seurana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Domaine des Pères de L'Eglise Paulette Gradassi