Cava Brut Reserva DO - Mont Marcal

Lasissa Mont Marcalin Cava Brut Reserva tarjoaa loistavan keltakultaisen värin. Tämä Kataloniasta kotoisin oleva Cava hurmaa tuoksullaan, jossa on vivahteita Gallia-melonia, päärynää, guavaa ja Nashi-päärynää. Juuri sen hedelmäinen luonne tekee tästä viinistä niin erityisen.

Kielellä tämä kepeä Cava erottuu äärimmäisen rapealla tekstuurillaan. Tasapainoisen hedelmäisen happamuuden vuoksi Cava Brut Reserva hellii makuhermoja miellyttävällä tunteella suussa, unohtamatta kuitenkaan raikkautta. Jälkimaussa tämä Katalonian viinialueelta kotoisin oleva Cava vakuuttaa lopulta hyvällä pituudellaan. Uudelleen esiin tulevat vivahteet omenasta ja Nashi-päärynästä.

Mont Marcalin Cava Brut Reservan vinifikaatio

Tämä elegantti Cava Espanjasta valmistetaan rypälelajikkeista Chardonnay, Macabeo, Parellada ja Xarel-lo. Käsiheinän jälkeen viinirypäleet kuljetetaan nopeasti kellariin. Siellä ne lajittellaan ja käsitellään varovasti. Tämän jälkeen tapahtuu pullokäyminen hallituissa lämpötiloissa.

Ruokasuositus Mont Marcalin Cava Brut Reservalle

Nauden tätä Cavaa Espanjasta parhaiten hyvin jäähtyneenä 8 - 10°C, esimerkiksi pastan, paistetun makkarapullon, mantelilla höystetyn pinaattigratin tai kurkku-sinappikasvisruuan kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Mont Marçal