Art de Vivre Languedoc Rouge - Gerard Bertrand

Gerard Bertrandin voimakas Art de Vivre Languedoc Rouge kaadetaan lasiin syvän purppuranpunaisena. Reunoilla tämä ranskalainen punaviini taittuu lisäksi granaatinpunaiseen. Art de Vivre Languedoc Rougen ensituoksussa on hapankirsikkaa, mustakirsikkaa ja mulperia. Buketin hedelmäisiin aromeihin liittyy tynnyrikypsytyksestä peräisin olevia vivahteita, kuten orientaalisia mausteita, tummaa suklaata ja piparkakkumaustetta.

Suussa Gerard Bertrandin Art de Vivre Languedoc Rouge avautuu miellyttävän kuivana, napakkana ja aromaattisena. Tämän hyvin kypsymiskykyisen Languedocin punaviinin finaali ilahduttaa lopulta kauniilla, pitkäkestoisella jälkimaulla.

Gerard Bertrandin Art de Vivre Languedoc Rougen vinifiointi

Tämä voimakas ranskalainen punaviini valmistetaan Grenache-, Mourvèdre- ja Syrah-rypälelajikkeista. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti viinimöön. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen tapahtuu käyminen suurissa puusammioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Vinifiointia seuraa useiden kuukausien kypsytys ranskalaisista tammitynnyreistä valmistetuissa astioissa.

Ruokasuositus Gerard Bertrand Art de Vivre Languedoc Rougelle

Tätä ranskalaista tulisi nauttia parhaiten 15–18 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti seuraksi täytetyille paprikoille, vasikanrinnalle papujen ja tomaattien kera tai ossobucolle.

• Lisää tuotteita osoitteesta Gérard Bertrand