Albiger Hundskopf Riesling Eiswein edelsüß 0,375 l - Jung & Knobloch

Lasista Albiger Hundskopf Riesling Eiswein edelsüß Jung & Knobloch näyttää lasissa loistavan säihkeältä vaaleankeltaiselta väriltään. Kun lasia heilutetaan, tämä jälkiruokaviini ilmaisee upeaa keveyttä, joka saa sen tanssimaan vapaasti lasissa. Tuoksussa tämä Jung & Knobloch jälkiruokaviini tarjoaa monia greippejä, päärynöitä, Nashi-päärynöitä, pomeloa ja omenoita. Ikään kuin tämä ei olisi jo tarpeeksi vaikuttavaa, teräksisessä kypsyttämisessä lisätään vielä vaniljaa, itämaisia mausteita ja mustaa teetä.

Jung & Knobloch Albiger Hundskopf Riesling Eiswein edelsüß paljastaa suussa hämmästyttävän hedelmäisen maun, mikä johtuu tietenkin sen jäljelle jääneestä makeudesta. Sen voimakkaan hedelmäisen hapokkuuden ansiosta Albiger Hundskopf Riesling Eiswein edelsüß esittäytyy suussa vaikuttavan raikkaana ja elävänä. Tämä hyvin kypsytettävä jälkiruokaviini Rheinhessenin viinialueelta, tarkemmin sanottuna Albigista, ilahduttaa lopulta kauniilla jälkimaulla.

Jung & Knobloch Albiger Hundskopf Riesling Eiswein edelsüß -valmistus

Tässä jälkiruokaviinissä keskitytään selkeästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Rieslingiin. Tämä poikkeuksellisen tyylikäs lajikeviini Jung & Knoblochilta on valmistettu vain virheettömästä sadosta. Viininkorjuun jälkeen rypäleet viedään mahdollisimman nopeasti puristamoon. Siellä ne valitaan ja käsitellään varovasti. Tämän jälkeen tapahtuu käyminen ruostumattomassa teräksessä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienossa hiivassa, ennen kuin viini viimein siirretään.

Ruokasuositus Jung & Knobloch Albiger Hundskopf Riesling Eiswein edelsüß -viinille

Naudi tätä saksalaista jälkiruokaviiniä parhaimmillaan hyvin jäähtyneenä 5 - 7°C lämpötilassa bananatriflen, mustikka-kermavaahto-jälkiruoan tai kookoskefirivoin lisänä.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Jung & Knobloch