1er Grand Cru Classé B AOC - Château Trotte Vieille

Tammikypsytetty 1er Grand Cru Classé B Bordeaux’n viinialueelta esiintyy lasissa loistavan purppuranpunaisena. Reunassa tämä ranskalainen punaviini taittuu lisäksi granaatinpunaiseen. Kun viinille antaa lasissa hieman ilmaa kevyesti pyörittämällä, voi tässä punaviinissä aistia erinomaisen tasapainon, sillä se ei jätä lasin seinämiin vesimäistä eikä siirappi- tai liköörimäistä jälkeä. Tämän Bordeaux’n punaviinin aromimaailmaa hallitsevat erilaisten punaisten ja mustien marjojen sekä tummien hedelmien, kuten mustakirsikoiden ja luumujen, aromit. Tämä ranskalainen viini ihastuttaa elegantin kuivalla makuprofiilillaan. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähäisen jäännössokerin kanssa. Kuten viini-ikonien segmentin viiniltä voi odottaa, hurmaa tämä ranskalainen toki kaikesta kuivuudestaan huolimatta hienoimmalla tasapainolla. Erinomainen maku ei yksinkertaisesti edellytä jäännössokeria. Tämän kypsyneen Bordeaux’n punaviinin finaali ilahduttaa lopulta kauniilla jälkivaikutelmalla.

Château Trotte Vieille 1er Grand Cru Classé B:n vinifiointi

Tämä tasapainoinen ranskalainen punaviini valmistetaan Cabernet Franc-, Cabernet Sauvignon- ja Merlot-rypälelajikkeista. 1er Grand Cru Classé B on vanhan maailman viini sanan parhaassa merkityksessä, sillä tämä ranskalainen huokuu poikkeuksellista eurooppalaista viehätystä, joka selkeästi korostaa vanhan maailman viinien menestystä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan ripeästi puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Seuraa käymisvaihe pienissä puuastioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa kypsytys hienolla sakan päällä muutamien kuukausien ajan, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus viinille Château Trotte Vieille 1er Grand Cru Classé B

Tämä ranskalainen punaviini sopii erinomaisesti viiniksi monenlaisten ruokien kanssa, mutta on myös sellaisenaan nautittuna elämys.

• Lisää tuotteita osoitteesta Château Trotte Vieille