1er Grand Cru Classé Saint-Emilion AOC - Château Belair-Monange

Château Belair-Monange 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion kaadetaan lasiin huippuluokan punaviininä. Se esittäytyy ihastuttavan kirkkaana, purppuranpunaisena. Kun lasia kallistaa hieman, reunoilla on havaittavissa värin siirtyminen granaatinpunaiseen. Lasia pyöritettäessä tämä punaviini erottuu hämmästyttävällä keveydellään, joka saa sen kevyesti tanssimaan lasissa. Tämä ranskalainen cuvée tarjoaa lasissa upean ilmeikkäitä aromeja mustaherukasta, pensasmustikasta, karhunvatukasta ja mulperista. Niitä täydentävät vivahteet kaakaopavuista, orientaalisista mausteista ja piparkakkumausteesta.

Tämä Château Belair-Monangen punaviini sopii ihanteellisesti kaikille viininystäville, jotka pitävät mahdollisimman vähästä jäännössokerista viinissä. Silti se ei ole koskaan niukka tai karu, kuten tämän kaltaiselta ikoniviiniltä voi odottaa. Kielellä tämä kepeä punaviini erottuu äärimmäisen lihaisalla ja silkkisellä suutuntumalla. Tämän Bordeaux’n viinialueen punaviinin jälkimaku ilahduttaa lopuksi kauniilla, pitkällä kaikulla.

Château Belair-Monange 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion -viinin valmistus

Tämä elegantti ranskalainen punaviini on cuvée Cabernet Franc- ja Merlot-rypäleistä. Käsin poiminnan jälkeen rypäleet toimitetaan viipymättä puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Sen jälkeen seuraa käyminen valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä .

Ruokasuositus Château Belair-Monange 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion -viinille

Nauti tästä ranskalaisesta punaviinistä ihanteellisesti 15–18 °C:n lämpöisenä esimerkiksi lohesta ja perunoista valmistetun paistoksen, kikherneillä ja kuivatuilla viikunoilla höystetyn lammapadan tai täytettyjen paprikoiden kanssa.

Palkinnot Château Belair-Monange 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion -viinille

Ikoniviinin maineen lisäksi tämä Château Belair-Monangen punaviini voi ylpeillä myös palkinnoilla. Tarkemmin sanottuna:

• Wine Advocate – Robert M. Parker – 92+ pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Château Bélair Monange