1856 Tinto Vi de la Terra Mallorca - Macià Batle

Lasissa 1856 Tinto Vi de la Terra Mallorca, jonka on luonut Macià Batle, paljastaa tiheän rubiinipunaisen värinsä. Kun sitä ravistetaan hieman, tämä punaviini paljastaa korkean tiheyden ja täyteläisyyden, mikä näkyy selvissä kirkkopeilissä lasin reunoissa. Lasissa tämä Macià Batle'n punaviini näyttää aromeita varjoherukoista, luumuista, mustikoista, mulberrystä ja mustista kirsikoista, lisättynä mustalla teellä, vaniljalla ja piparkakkumausteella. Suussa 1856 Tinto Vi de la Terra Mallorca Macià Batle'n valmistamana aloittaa upean aromaattisesti, hedelmäisyyttä korostaen ja tasapainossa. Kielellä tämä voimakkaasti puristava punaviini erottuu äärimmäisen sulavalla, silkkisellä ja tiheällä koostumuksellaan. Jälkimaussa tämä nuorekas punaviini Balearien viinialueelta ilahduttaa lopulta huomattavalla pituudellaan. Taas kerran esiin nousevat vivahteet mulberrystä ja luumusta.

Macià Batle 1856 Tinto Vi de la Terra Mallorca -vinifikaatio

Vahva 1856 Tinto Vi de la Terra Mallorca Espanjasta on sekoitus, joka on valmistettu rypälelajikkeista Cabernet Sauvignon, Callet, Manto Negro, Merlot ja Shiraz. 1856 Tinto Vi de la Terra Mallorca on todellinen vanhan maailman viini, sillä tämä espanjalainen säteilee poikkeuksellista eurooppalaista viehätysvoimaa, joka selkeästi korostaa vanhan maailman viinien menestystä. Erittäin suuri vaikutus sadon kehitykseen on myös se, että Cabernet Sauvignon-, Callet-, Manto Negro-, Merlot- ja Shiraz-rypäleet kasvavat lämpimässä ilmastossa. Tämä ilmenee muun muassa erityisen hyvin kypsyneissä rypäleissä ja melko korkeassa alkoholipitoisuudessa viinissä. Kun rypäleet ovat täydellä kypsyysasteella, ne kerätään 1856 Tinto Vi de la Terra Mallorca varten ilman karkeiden ja vähemmän valikoivien koneiden apua täysin käsin. Keräyksen jälkeen viinirypäleet viedään nopeasti puristamoon. Siellä ne valitaan ja käsitellään varovasti. Tämän jälkeen seuraa käyminen pienissä puutynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa kypsytys useita kuukausia hienolla sakalla, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Macià Batle 1856 Tinto Vi de la Terra Mallorca -viinille

Tätä espanjalaista viiniä kannattaa nauttia parhaiten huoneenlämpöisenä 15 - 18°C. Se sopii täydellisesti seurusteluviiniksi pastan kanssa, jossa on makkarapullia, manteli-spinatilaatikkoa tai vihannespataa pestolla.

• Lisää tuotteita osoitteesta Macià Batle