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Blackberry, mustaherukka, Violetit, Vanilja, Minttu / sitruunamelissa, Eukalyptus ja Suklaa
  • Dieser Rotwein aus besten Trauben passt hervorragend zu Ossobuco oder Entenbrust mit Zuckerschoten
  • Der Ausbau im kleinen Holz macht diesen spanischen Rotwein besonders fleischig
  • Dieser spanische Rotwein eignet sich hervorragend als stimmiges Geschenk für gute Freunde oder als Kundengeschenk

Summa Varietalis Tinto DO - Marques de Grinon

Vuosikerta

9999
2020
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Lisätietoja Summa Varietalis Tinto DO - Marques de Grinon

Der Summa Varietalis Tinto von Marques de Grinon ist eine wundervolle Rotwein-Cuvée aus Syrah (50%), Petit Verdot (30%) und Cabernet Sauvignon (20%).

Als Grande de España gehört Eigentümer der Kellerei Carlos Falcó der höchsten Kategorie spanischer Aristokratie an. Xandra Falcó ist die Tochter des Marqués de Griñon und tritt seine Nachfolge an. Der erste von ihr kreierte Wein ist der Summa Varietalis und dieser präsentiert sich so, wie man sich eine schöne Adelstochter vorstellt: charmant, modern, smart und mit einem Hauch Extravaganz, alles in allem ein sehr weiblicher Weintyp.

Im Glas leuchtet dieser Wein in einem satten Kirschrot mit purpurnen Glanzlichtern. Das blumige Bouquet wird von intensiven Aromen nach Veilchen dominiert. Dazu gesellen sich Noten nach reifen Beeren sowie zarte Toastnuancen und ein feiner Hauch nach Schokolade. Am Gaumen ist dieser spanische Rotwein fruchtig mit einer fleischigen Textur, die perfekt mit den weichen und gut integrierten Tanninen harmoniert. Das Finale wartet mit einer angenehmen Länge auf.

Vinifikation des Marques de Grinon Summa Varietalis

An 13 Jahre alten Rebstöcke in der spanischen Weinregion D.O. Dominio de Valdepusa auf steinigen Kalkböden wachsen die Trauben für diesen eleganten Rotwein.

Die Lese ausschließlich von Hand findet zwischen Mitte September bis Mitte Oktober statt. Nachdem die Trauben in der Weinkellerei angekommen sind wird das Lesegut gepresst und anschließend in Edelstahltanks temperaturkontrolliert vergoren. Danach reift dieser Wein für 12 Monate in Holzfässern aus französischer Eiche. 

Speiseempfehlung für den Summa Varietalis Marques de Grinon

Dieser trockene Rotwein aus Spanien ist ein wunderbar runder und eleganter Wein, modern gemacht, ein Gaumenschmeichler und hervorragender Solist. Dieser Wein trinkt sich aber auch sehr gut zu Wild, gegrilltem Fleisch und Käse.

Auszeichnungen für den Grinon Summa Varietalis

    • Wine Enthusiast: 92 Punkte für 2013
    • James Suckling: 90 Punkte für 2013
    • The Wine Advocate: 90 Punkte für 2012

Kovat tosiasiat

Tuotetyyppi:
Viinityyppi:
Punaviini
Viinin väri:
punainen
Maku:
Tilaisuus ja teema:
Lahja hyville ystäville , Ilta takkatulen äärellä , Yllätyksen tuntijat , Asiakkaan lahja
Kokonaishappopitoisuus noin g/l:
5,4
Jäännössokeri noin g/l:
1,9
Maa:
Espanja
Viljelyalue:
Vinos de Pago (ES)
Osa-alue:
Dominio de Valdepusa (ES)
Cuvée:
Rypälelajike cuvée
Kypsyminen:
pieni puu
Laajennuksen tiedot:
ranskalainen tammi
Laajentumisaika mon.:
12
Laadun luokittelu ja predikaatit:
D.O. Denominación de Origen
Lattiat & Erityiskerrokset:
Kalkki
Sadonkorjuumenetelmä:
Käsin poimittu
Aromi:
Blackberry , mustaherukka , Violetit , Vanilja , Minttu / sitruunamelissa , Eukalyptus , Suklaa
Rakenne / suutuntuma:
lihaisa
Jälkikaiunta / Finale:
erittäin pitkä
Tyyli:
Vanha maailma , Lämpimän ilmaston viljelyalue , moderni
Optimaalinen tarjoilulämpötila (°C):
15 - 18
Ruokasuositukset:
Tummat astiat
Lasisuositus:
Bordeaux lasi
Pullon koko litroina:
0,75
Pullon suunnittelu ja varusteet:
Bordeaux pullo , moderni
Sulkutyyppi:
Korkki
Säilyvyysaika vuosina JG:
15
Alkoholi tilavuusprosentteina:
14
Allergeenit ja ainesosat:
sisältää sulfiitteja ja rikkidioksidia
Jakelija:
Pagos de Familia Marqués de Griñon S.A. - Dominio de Valdepusa - 45692 Malpica del Tajo (Toledo) - España
Item.-nr:
70009-ES-RW-BL-00022-04-05.4
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