Macià Batle

Kuka on Macia Batle?

Macia Batle

Macia Batle on perinteikäs viinitalo Santa Maria del Camíssa Mallorcalla. Vuodesta 1856 lähtien perheyritys on valmistanut ensiluokkaisia, auringon kypsyttämiä viinejä. Bodega yhdistää paikalliset rypälelajikkeet, modernin kellaritekniikan ja nykytaiteen autenttisiksi baleaarisiksi mestariteoksiksi.

Tiedot & faktat yhdellä silmäyksellä

Mallorcan aurinkoinen sielu: koe Macia Batle

Muistatko leppeät kesäillat Mallorcalla? Viileän viinilasin Fincalla, kun kaskaat sirittävät? Juuri nämä tunteet tämä historiallinen bodega tuo takaisin. Saaren sydämestä tulevat viinintekijät tietävät tarkalleen, miten välittää välimerellinen elämänilo nestemäiseen muotoon. He luottavat tinkimättä paikallisiin rypälelajikkeisiin ja säilyttävät siten Baleaarien aidon, väärentämättömän luonteen. Täällä et juo sielutonta massaviiniä. Maistat rakkauden käsityöhön ja syvän kiintymyksen omaan kotiin.

Perinne kohtaa taiteen Macia Batlella

Viini ja taide kuuluvat tällä tilalla erottamattomasti yhteen. Perhe ei pidä jalojen pisaroidensa arvoa vain juomana, vaan todellisena kulttuurihyödykkeenä. Jokainen vuosikerta on uusi mestariteos. Tämän filosofian korostamiseksi tila yhdistää käsityöläisen viininvalmistuksen visuaaliseen estetiikkaan. Matka köynnöksestä lasiisi etenee selkeiden, laatuun keskittyvien vaiheiden mukaan:

1. Paikallisten vaaliminen: Tarhoilla hallitsevat paikalliset tähdet, kuten punainen Manto Negro ja valkoinen Prensal Blanc. Ne antavat viineille niiden mallorcalaisen sielun.
2. Yökorjuu: Rypäleiden tuoreiden aromien suojaamiseksi kuumalta päiväauringolta poimijat korjaavat usein käsin hellävaraisesti jo viileinä aamutunteina.
3. Kreatiivinen jalostus: Huippuviineille (kuten kuuluisalle Reservalle) tunnetut kansainväliset taiteilijat suunnittelevat joka vuosi eksklusiiviset pulloetiketit. Näin pullosta itsestään tulee keräilyesine.

Erityinen terroir Tramuntanan vuoriston varjossa

Poikkeuksellisen laadun salaisuus piilee maaperässä. Idylisen Santa Maria del Camín kylän ympärillä köynnökset löytävät kalkkipitoisen, kivikkoisen alustan. Tämä pakottaa kasvit juurruttamaan syvälle maahan löytääkseen ravinteita. Tuloksena on valtava maullinen intensiteetti. Lisäksi mahtava Tramuntana-vuoristo suojaa tarhoja kylmiltä pohjoistuulilta. Näin rypäleet kypsyvät täydellisesti välimerellisen auringon alla, mutta säilyttävät viileiden öiden ansiosta eloisat, raikkaat piirteensä.

Luonne & makuprofiili

Tämän mallorcalaisen kulttibodegan viinit ovat uskomattoman helposti lähestyttäviä, hurmaavia ja täynnä lämpöä. Ne eivät tunge päälle, vaan halaavat sinua kuin hyvä ystävä. Kun avaat talon tyypillisen punaviinin, sinua odottaa seuraavanlainen elämys:

• Tuoksu: Intensiivinen kori kypsiä, tummia metsänmarjoja. Niiden seuraksi tulee lempeitä mausteisia vivahteita, hitunen välimerellisiä yrttejä ja hienoja paahteisia aromeja tammesta.
• Maku: Ihanan täyteläinen ja pyöreä. Tanniinit ovat pehmeästi ja samettisesti kudottuja. Hyvin integroitunut hedelmäinen hapokkuus varmistaa, ettei viini koskaan vaikuta raskaalta tai hillomaiselta.
• Jälkimaku: Pitkä, harmoninen jälkikaiku, joka jättää kielelle hienovaraisia vivahteita vaniljasta ja häivähdyksen mustapippuria.

„

Kulaukseni Macia Batlea vastaa minulle pikalyhyttä lomaa. Se, joka on kerran maistanut paikallista Manto Negro -lajiketta tässä täydellisyydessä, ymmärtää heti, miksi Mallorca kuuluu jo ehdottomaan viinien mestaruussarjaan.

René Harnisch
VINELLOn perustaja & toimitusjohtaja

“