Y by Yoshiki Rosé Brut - Champagne Pommery

Y by Yoshiki Rosé Brut from Champagne Pommery esiintyy viettelevässä vaalean lohenpunaisessa värissä, joka vangitsee heti huomion. Sen hieno kupliva vaahto antaa viinille elegantin raikkauden. Tuoksukokonaisuus lumottaa punaisia hedelmiä, kuten mehukkaita mansikoita ja vadelmia, lisäksi hienovaraisia valkopapujen ja hennon kukkaisten ruusujen vivahteita. Suussa avautuu elävä ja raikas tyyli, jossa on harmoninen tasapaino hedelmäisen makeuden ja hienostuneen piristävän hapokkuuden välillä. Kirsikan sävyt sulautuvat hienostuneisiin sitrusnuotteihin ja kepeään mineraaliseen loppusointuun, jotka antavat samppanjalle hienostuneen pitkäkestoisuuden. Herkkä rakenne ja kermaisen pehmeä suutuntuma tekevät tästä roseeviinistä vertaansa vailla olevan kokemuksen jokaiselle nautiskelijalle.

Y-by Yoshiki Rosé Brut from Champagne Pommery -viinin valmistus

Viini perustuu huolella valittuihin Pinot Noir- ja Chardonnay-rypäleisiin, jotka kasvavat Champagnen parhailla alueilla. Matalat yöt ja aurinkoiset päivät luovat suotuisat olosuhteet marjojen hitaalle kypsymiselle, mikä säilyttää raikkauden ja alueen tyypillisen aromikokonaisuuden.

Korjuu tapahtuu aikaisin aamulla, jotta marjat saadaan kerättyä optimaalisessa raikkaudessaan ja hapettumista vältetään. Tarkasti puristamisen jälkeen tapahtuu ensimmäinen käymisprosessi lämpötilanvalvonnassa ruostumattomissa terästankeissa, jotta saadaan säilytettyä lajikkeen ominaispiirteet. Tämän jälkeen perusviini sekoitetaan taidokkaasti, ja Pinot Noir -lajikkeen osuus antaa vaalean roosan sävyä.

Toinen käyminen pullossa (Méthode Champenoise) antaa Y by Yoshiki Rosé Brut from Champagne Pommery:lle hienon kuplivuuden ja kompleksisen aromimaailman. Kypsytys formerissa kestää vähintään 30 kuukautta, mikä luo kermaisen tekstuurin ja pähkinäisen maun vivahteen. Lopullinen annostelu varmistaa täydellisen tasapainon raikkauden ja eleganssin välillä.

Suositukset ruoalle Y by Yoshiki Rosé Brut from Champagne Pommery

Tämä rosee-samppanja on monipuolinen viini erilaisiin ruokailuhetkiin. Se sopii erinomaisesti keveiden ja hienostuneiden ruokien kanssa, jotka korostavat sen raikkautta ja hedelmäisyyttä.

1. Äyriäisruoat:

• Katkarapusalaatti sitruunaisen majoneesin kanssa
• Lohen carpaccio tillillä ja limellä
• Tuoreet osterit jäällä ja sitruunanripauksella

2. Pääruoat:

• Grillattu kananrinta Provence-yrteillä
• Keväinen risotto appelsiininkuoriraasteella

3. Jälkiruokasuositukset:

• Creme Brûlée marjaseoksella
• Herkullinen mansikkainen ja vadelmainen piiras

Raikas tekstuuri ja hedelmäinen aromi Y by Yoshiki Rosé Brut from Champagne Pommery-viinissä antavat jokaiselle ruoalle erityistä hienostuneisuutta. Sen elinvoimainen luonne tekee siitä sekä aperitiivin että koko aterian kanssa loistavan kumppanin.

• Lisää tuotteita osoitteesta Champagne Pommery