Wunderwerk Riesling - Dreissigacker

Dreissigacker Wunderwerk Riesling -viinin myötä kaatuu viinilasiin ensiluokkainen valkoviini. Siinä se paljastaa ihastuttavan kirkkaan, vaaleankeltaisen värin. Lisäksi tämän viinin ytimessä näkyy kultakeltaisia heijastuksia. Ensimmäisen pyöräytyksen jälkeen tässä valkoviinissä voi havaita ensiluokkaisen tasapainon, sillä se ei näytä lasin reunoilla vetiseltä eikä siirappimaiselta tai liköörimäiseltä. Tämän Rheinhessenin valkoviinin aromatiikkaa hallitsevat vivahteet monenlaisista punaisista ja mustista marjoista sekä tummista hedelmistä, kuten sydänkirsikoista ja luumuista. Dreissigacker Wunderwerk Riesling hurmaa elegantin kuivan makuprofiilinsa ansiosta. Se on pullotettu vain 0,6 grammalla jäännössokeria. Kyseessä on todellinen laatuluokan viini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laaduista ja hurmaa näin saksalaisena viininä kaikesta kuivuudestaan huolimatta hienoimmalla tasapainolla. Aroman ei yksinkertaisesti tarvitse sisältää paljon sokeria. Eloisan hedelmähapokkuutensa ansiosta Wunderwerk Riesling on suussa poikkeuksellisen raikas ja eloisa. Tämän hyvin kypsytyskelpoisen valkoviinin finaali Rheinhessenin viinialueelta ihastuttaa lopulta huomattavalla jälkivaikutuksellaan. Wunderwerk Riesling on Vanhan maailman viini sanan parhaassa merkityksessä, sillä tämä saksalainen viini huokuu poikkeuksellista eurooppalaista viehätysvoimaa, joka alleviivaa selvästi Vanhan maailman viinien menestystä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan välittömästi puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen seuraa käymisprosessi terästankeissa ja suurissa puusäiliöissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Viininvalmistusta seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienosakalla, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Dreissigackerin Wunderwerk Riesling -viinille

Nauti tämä saksalainen luomuvalkoviini mieluiten hyvin viilennettynä, 8–10 °C, seuraavana lisukkeena

• Lisää tuotteita osoitteesta Dreissigacker