Krämer Straight Chardonnay trocken - Tobias Krämer

Krämer Straight - Nämä sanat edustavat kompromissittomia, suoria ja korkealaatuisia viinejä, joissa ei ole turhia koristeita, ja jotka ilmentävät viinintekijä Tobias Krämerin mottia.

Krämer Straight Chardonnay Tobias Krämerilta Rheinhessenista esittelee lasissa upean, kultaisia keltaisia värejä. Tämä puhdas saksalainen viini paljastaa lasissa hienosti voimakkaita aromeja Gallia-melonista, guaveista, ananaksista ja papaijasta. Mukana on myös viittauksia muihin hedelmiin.

Tämä valkoviini Tobias Krämerilta on oikea valinta kaikille viinin ystäville, jotka pitävät viinissä mahdollisimman vähän jäännösokeria. Siitä huolimatta se ei koskaan esiinny karuna tai karkeana, kuten korkealaatuisilta viineiltä yleensä odottaisi. Kielellä tämä kevytsatuloisuudessaan sujuva valkoviini erottuu äärimmäisen rapealla ja tiheällä koostumuksellaan. Loppuunsa tämä Rheinhessenin viinialueelta tuleva valkoviini hurmaa huomattavalla pituudella. Taas esiin nousevat viittaukset fyysisestään ja ananaksista. Jälkimaussa tulee vielä mineraalisia vivahteita hiekka-kivestä koostuvista maista.

Tobias Krämer Krämer Straight Chardonnay -viinin valmistus

Tässä viinissä huomio kiinnitetään selkeästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Chardonnayhin. Tälle poikkeuksellisen elegantille puhtaalle viinille Tobias Krämerilta on kerätty vain parhaita satoja. Rypäleet kasvavat erinomaisissa olosuhteissa Rheinhessenissa. Varpuset kaivavat juuriaan syvälle hiekka-kivimäisiin maihin. Nämä saksalaiset valkoviinirypäleet kerätään käsin, kun ne ovat täydellisesti kypsyneet. Keräyksen jälkeen rypäleet siirretään välittömästi viinikellariin. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Seuraavaksi tapahtuu käymistä ruostumattomassa terästankissa ja suurissa puutynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen Krämer Straight Chardonnay voi harmonisoitua vielä useita kuukausia hienohengessä.

Suositus ruoan kanssa Tobias Krämer Krämer Straight Chardonnaylle

Nauti tätä saksalaista valkoviiniä parhaimmillaan hyvin viilennettynä 8 - 10°C lämpötilassa paistettujen fetajuusto-paketin, vasikaneksän tai luumuhillon kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Tobias Krämer