Weißburgunder trocken - Wein- und Sektgut Barth

Tyylikäs Weißburgunder VDP. Wein- und Sektgut Barthilta tulee lasiin kirkkaan vaaleankeltaisena. Tämä Rheingausta peräisin olevan valkoviinin tuoksu hurmaa päärynän ja sitruunan vivahteilla. Kun tutkimme aromia tarkemmin, siihen ilmestyy myös limettiä.

Suussa VDP. Wein- und Sektgut Barthin Weißburgunder avautuu miellyttävän kuivana, napakkana ja aromaattisena. Jotkut viinit ovat etiketeissään kuivia, toiset ovat oikeasti kuivia. Tämä valkoviini kuuluu jälkimmäiseen ryhmään, sillä se on pullotettu vain 1,4 g jääsokerilla. Makupaletissa tämän tasapainoisen valkoviinin rakenne on ihanan kermaista. Sen eloisa hedelmähappo tekee Weißburgunderista suussa hienosti raikasta ja elävää. Loppumaussa tämä Rheingausta peräisin oleva valkoviini ilahduttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Taas esiin nousevat vivahteet päärynästä ja sitruunasta.

VDP. Wein- und Sektgut Barth Weißburgunderin vinifikaatio

Tasapainoinen Weißburgunder Saksasta on lajikeviini, joka on puristettu Weißburgunder-rypäleestä. Korjuun jälkeen rypäleet viedään heti puristamoon. Tässä ne lajitellaan ja käsitellään varoen. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Weißburgunder voi harmonisoitua hienostuneessa hiivassa useiden kuukausien ajan.

Ruokasuositus VDP. Wein- und Sektgut Barth Weißburgunderin kanssa

Tämä Saksasta peräisin oleva valkoviini sopii täydellisesti seuraksi erilaisille ruoille, mutta on myös nautittava yksinään herkku.

• Lisää tuotteita osoitteesta Wein- und Sektgut Barth