Vintage Rosé brut DOP - Pere Ventura

Tämän kuohuviinin perlage loistaa lasissa erittäin hienosti ja uskomattoman kestävästi. Tarkemmin tarkasteltuna tämä kuohuviini näyttää myös viehättäviä valopisteitä. Ensimmäisen pyöräytyksen jälkeen tämä kuohuviini erottuu upealla kirkkaudellaan, joka saa sen tanssimaan sulavasti lasissa. Pere Venturan Vintage Rosé brut on juuri oikea valinta kaikille viiniystäville, jotka pitävät kuivista viineistä. Samalla se ei kuitenkaan näytä koskaan ankealta tai karhealta, kuten tämän maineen omaavan viinin on myös soveliasta olla. Kielellä tämä kepeä Cava erottuu äärimmäisen kermavaisella rakenteellaan. Tasapainoisen hedelmähapon ansiosta Vintage Rosé brut miellyttää pehmeällä suuntuntumalla, kuitenkaan menettämättä samalla mehevää elävyyttään. Tämän Katalonian viinialueelta tulevan kuohuviinin huipentuma hurmaa lopuksi kauniilla jälkimaulla.

Pere Venturan Vintage Rosé brutin vinifikaatio

Tämä elegantti kuohuviini Espanjasta valmistetaan Pinot Noir -rypäleistä. Vintage Rosé brut on vanhan maailman viini parhaimmillaan, sillä tämä espanjalainen huokuu poikkeuksellista eurooppalaista viehätysvoimaa, mikä selvästi korostaa vanhan maailman viinien menestystä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet tuodaan mahdollisimman nopeasti viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varoen. Seuraavaksi alkaa perusviinien käymisprosessi.

Ruokasuositus Pere Venturan Vintage Rosé brutille

Tätä espanjalaista viiniä suositellaan nautittavaksi hyvin viilennettynä, 5 - 7 °C:ssa. Se soveltuu täydellisesti seurusteluviiniksi paistetun lohen kanssa inkivääripäärynällä, kookos-lime-kalacurryllä tai lohi-fenkoliomletilla.

Pere Venturan Vintage Rosé brutin palkinnot

Tämä viini Kataloniasta ei viehätä vain meitä, vaan myös tunnetut viinikriitikot ovat jo antaneet sille mitaleja. Arvioista löytyy vuonna 2015 seuraavat pisteet:

• Decanter Awards - Kulta
• Falstaff - 90 pistettä
• Mundus Vini - Kulta

• Lisää tuotteita osoitteesta Pere Ventura