Valbuena 5° Ribera del Duero DO 1,5 l Magnum - Vega Sicilia

Lasissa Vega Sicilian Valbuena 5° Ribera del Duero 1,5 l Magnum esittäytyy tiheän purppuranpunaisena. Hieman vinossa pidettynä viinilasi paljastaa reunoilla viehättävän granaatinpunaisen sävyn. Lasissa tämä Vega Sicilian punaviini tuo esiin luumun ja karhunvatukan aromeja, joita täydentävät vanilja ja paahdettu puu. Vega Sicilia Valbuena 5° Ribera del Duero 1,5 l Magnum hurmaa elegantin kuivalla makuprofiilillaan. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähällä jäännössokerilla. Kuten viiniltä voi odottaa, lumoaa tämä espanjalainen kaikesta kuivuudesta huolimatta hienolla tasapainolla. Maku ei välttämättä tarvitse sokeria. Suussa tämän voimakasrakenteisen punaviinin tekstuuri on ihastuttavan tiivis ja roteva. Jälkimaussa tämä kypsynyt viini Kastilia ja Leónin viinialueelta ilahduttaa lopulta huomattavalla pituudellaan. Taas kerran esiintyvät vivahteet karhunvatukasta ja luumusta. Jälkivaikutelmaan liittyvät lisäksi kalkkikivivaltaisten maiden mineraaliset sävyt.

Vega Sicilia Valbuena 5° Ribera del Duero 1,5 l Magnumin valmistus

Tämä voimakas espanjalainen punaviini valmistetaan Alicante Bouschet- ja Cabernet Sauvignon -rypälelajikkeista. Kastilia ja Leónissa kasvavat köynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, kalkkikivipitoisilla mailla. Espanjalaisen punaviinin rypäleet korjataan yksinomaan käsin optimaalisen kypsyysasteen aikaan. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen pienissä ja suurissa puusammioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä tätä voimakasta Valbuena 5° Ribera del Duero 1,5 l Magnum -viiniä kypsytetään vielä 60 kuukautta ranskalaisesta ja amerikkalaisesta tammesta valmistetuissa barrique-tynnyreissä.

Ruokasuositus Vega Sicilia Valbuena 5° Ribera del Duero 1,5 l Magnum -viinille

Tämä espanjalainen viini kannattaa nauttia parhaiten 15–18 °C:n lämpöisenä. Se sopii erinomaisesti kumppaniksi esimerkiksi kasviscouscousille ja naudanlihapullille, purjosipilitortillalle tai keitetylle vasikanpaistille papujen ja tomaattien kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Vega Sicilia