Spätburgunder Rosé trocken Bio - Weingut Studier

Lasissa Weingut Studierin luomuviljelty Spätburgunder Rosé Bio näyttää loistavan rubiininpunaiselta. Hetken lasissa oltuaan tämä saksalainen roseeviini esittelee ihanasti ilmeikkäitä aprikoosin ja mansikan aromeja, joita täydentävät .

Tämä viini hurmaa elegantin kuivalla makuprofiilillaan. Pullotettaessa siinä oli 6,3 grammaa jäännössokeria litrassa. Kyseessä on aito laatuviini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista viineistä ja lumoaa saksalaisena viininä kaikesta kuivuudestaan huolimatta hienostuneella tasapainollaan. Aromeihin ei välttämättä tarvita jäännössokeria. Tasapainoinen ja moniulotteinen, tämä kevyt roseeviini esiintyy monivivahteisesti suussa. Kohtalainen hedelmähappo hyväilee kieltä miellyttävällä suutuntumalla, kuitenkaan tinkimättä raikkaudesta. Tämän nuorekkaan roseeviinin finaali Pfalzin viinialueelta ilahduttaa lopulta kauniilla jälkikaiulla. Jälkimakua säestävät lisäksi lössi- ja savimaaperän hallitsemien maiden mineraaliset vivahteet.

Weingut Studierin Spätburgunder Rosé Bio -viinin vinifiointi

Tasapainoinen Spätburgunder Rosé Bio Saksasta on yksilajikeviini, joka on vegaanisesti valmistettu Spätburgunder-rypäleistä. Rypäleet kasvavat ihanteellisissa olosuhteissa Pfalzissa. Köynnökset juurruttavat täällä juurensa syvälle savi- ja lössimaahan. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti viiniprässille. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen tapahtuu käyminen terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Spätburgunder Rosé Bio voi harmonisoitua edelleen useiden kuukausien ajan hienolla sakkakerroksella.

Ruokasuositus Weingut Studierin Spätburgunder Rosé Bio -viinille

Nauti tätä vegaanista saksalaista roseeviiniä mieluiten kohtuullisesti viilennettynä, 11–13 °C, lisukkeena jogurtti-minttupestolla maustetuille spageteille, kookos-lime-kalakarrille tai paistetulle taimenelle inkivääri-päärynän kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Studier