Hand in Hand Spätburgunder - Meyer-Näkel & Klumpp

Elegantti Hand in Hand Spätburgunder Meyer-Näkel & Klumpp -viini saapuu lasiin kirkkaan punaisen sävynä. Badenin alueen tämän punaviinin tuoksussa hurmaavat mustikkakirsikka, luumumarmeladi, karviainen ja mustikka. Jatkamalla aromien tarkastelua, mukaan tulevat Välimeren yrtit, kaneli ja lipstikka.

Hand in Hand Spätburgunder Meyer-Näkel & Klumpp on oikea valinta kaikille viinin ystäville, jotka suosivat kuivaa. Se ei kuitenkaan koskaan vaikuta niukalta tai kovalta, vaan on pyöreä ja pehmeä. Tasapainoisen ja moniulotteisen makuprofiilin omaava tämä lihainen ja silkkinen punaviini esiintyy päärynänmakuisella ja suussa miellyttävän pehmeällä tavalla. Elinvoimainen hapokkuus tekee Hand in Hand Spätburgunderista erityisen raikkaan ja elävän. Tämä ikääntymiskykyinen Badenin viinialueen punaviini hurmaa lopulta hyvässä jälkimaussa. Jälkimaun sävyjä täydentävät mineraaliset vivahteet, jotka johtuvat savi- ja liuskapohjaisista maista.

Hand in Hand Spätburgunder Meyer-Näkel & Klumpp -viinin valmistus

Suositeltu raaka-aine Badenin Hand in Hand Spätburgunder -viiniin on Spätburgunder-rypäle. Badenissa viiniköynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, kasvavat savisissa ja liuskekivisissä maissa. Kun rypäleet ovat täysin kypsiä, ne poimitaan käsin ilman raskaita ja vähiten valikoivia koneita. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet siirtyvät välittömästi viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja varovasti murskataan. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu pienissä puuastioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Kuivumisvaiheen jälkeen Hand in Hand Spätburgunder -viiniä kypsytetään vielä 10 kuukautta tammitynnyreissä.

Suositusruokavali voor Hand in Hand Spätburgunder Meyer-Näkel & Klumpp

Tämä Saksasta peräisin oleva punaviini on parasta tarjoiltuna noin 15 - 18 °C lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti ruokajuomaksi lampaanliha-kikhernepadalle, ossobucolle tai haudutetulle kanalle punaviinissä.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Meyer-Näkel