Spätburgunder feinherb - Weingut Lergenmüller

Kevytjalkainen Spätburgunder Weingut Lergenmüller -tilalta virtaa kirkkaan vaaleanpunaisena lasiin. Hetken lasissa oltuaan tämä vanhan maailman punaviini näyttää ihanasti voimakkaita aromeja sitruunaruo’osta, appelsiinista, greipistä ja mustikoista, täydentäen ne sikarilaatikolla, tammipuulla ja itämaisilla mausteilla.

Weingut Lergenmüller Spätburgunder tarjoaa suussa uskomattoman hedelmäisen maun, mikä johtuu osittain sen jäännössokerisesta makuprofiilista. Kohtuullisen hedelmäisen hapokkuuden ansiosta Spätburgunder hellii kielellä samettisella tunteella, unohtamatta kuitenkaan mehukasta elinvoimaa. Tämän nuorekkaan punaviinin loppua kohden Pfalzin viinialueelta erottuu kaunis jälkimaku.

Weingut Lergenmüller Spätburgunderin vinifikaatio

Tämä elegantti punaviini Saksasta valmistetaan Spätburgunder -rypäleestä. Käsiampumisen jälkeen rypäleet siirretään nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomassa terästankissa valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Spätburgunder saa harmonisoitua hienossa hiivassa vielä muutaman kuukauden ajan.

Suositusruoka Weingut Lergenmüller Spätburgunderille

Tätä Saksasta tulevaa punaviiniä tulisi nauttia parhaiten lämpötilassa 15 - 18 °C. Se sopii täydellisesti seuraksi Boeuf Bourguignonille, ankanrintafileelle sokerherneillä tai vasikanpihvillä papujen ja tomaattien kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Lergenmüller