Sauvignon Blanc 1,0 l - Lergenmüller

Lergenmüllerin Sauvignon Blanc esittäytyy lasissa loistavan kirkkaana, vaaleankeltaisena. Tämän Pfalzin alueen valkoviinin tuoksusta voi aavistaa erilaisten punaisten ja mustien marjojen aromeja, joita täydentävät mausteiset vivahteet. Tämä Lergenmüllerin kuiva valkoviini sopii erinomaisesti viininystäville, jotka pitävät viininsä kuivina. Sauvignon Blanc tulee tätä mieltymystä jo varsin lähelle, sillä se on valmistettu vain 1,9 grammalla jäännössokeria. Kielellä tämä kepeä valkoviini erottuu erityisen napakan rakenteensa ansiosta. Eloisan hapokkuutensa ansiosta Sauvignon Blanc on suussa ihastuttavan raikas ja eläväinen. Tämän Pfalzin viinialueen valkoviinin finaali hurmaa lopulta kauniilla, viipyilevällä jälkivaikutelmalla.

Lergenmüllerin Sauvignon Blanc -viinin vinifiointi

Tämä elegantti saksalainen valkoviini valmistetaan Sauvignon Blanc -rypälelajikkeesta. Käsin tapahtuvan sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa usean kuukauden kypsytys hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Lergenmüllerin Sauvignon Blanc -viinin ruokasuositus

Nauti tämä saksalainen valkoviini ihanteellisesti hyvin viilennettynä, 5–7 °C lämpöisenä, ruokaviininä seuraavien annosten kanssa

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Lergenmüller