Sancerre Rosé AOC - Domaine Bailly-Reverdy

Vahva Sancerre Rosé Domaine Bailly-Reverdy -tilalta virtaa tiheästi vaaleanpunaista lasiin. Ensimmäisen pyöräytyksen jälkeen tämä roseviini paljastaa korkean tiheyden ja täyteläisyyden, mikä näkyy voimakkaina kirkkoikkunoina lasin reunalla. Sancerre Rosén ensimmäinen tuoksu hivelee luumuilla, syreenillä ja ruusulla. Hedelmäisten komponenttien seuraksi tulee lisää hedelmäisiä-balsamisiä vivahteita.

Tämä Domaine Bailly-Reverdy -rosé on optimaalinen kaikille viinin ystäville, jotka pitävät kuivasta. Se ei kuitenkaan koskaan vaikuta vähäiseltä tai rutikuivalta, kuten Premium- ja laatuviinisegmentiltä voisi luonnollisesti odottaa. Kielellä tämä voimakas roséviini erottuu erittäin sulavalla ja kevyellä tekstuurilla. Tämä kypsymiskykyinen roséviini Val de Loiren viinialueelta päättyy upeaan jälkihäilyyn. Loppusoinnin myötä mineraaliset vivahteet, joita dominovat savi ja kalkkikivi maaperässä, seuraavat myös mukana.

Domaine Bailly-Reverdy Sancerre Rosén vinifikaatio

Tässä viinissä keskitytään selkeästi yhteen lajikkeeseen, nimittäin Pinot Noiriin. Tämä upean voimakas yhden lajikkeen viini Domaine Bailly-Reverdyltä on valmistettu vain ensiluokkaisista sadosta. Val de Loressa viinitarhat, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, kasvavat kalkkikivestä ja savesta koostuvilla mailla. Viinin sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan heti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään hellävaraisesti. Sen jälkeen tapahtuu käyminen kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa kypsytys.

Ruokasuositus Domaine Bailly-Reverdy Sancerre Rosélle

Nauti tätä ranskalaista roseviiniä mieluiten hyvin viilennettynä 8-10°C lämpötilassa seuranaan spaghetti jogurtti-minttu-peston kera, hedelmäinen sikuri-salaatti tai parsasalaatti kvinoan kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Domaine Bailly-Reverdy