S. E. Cabernet Sauvignon - Weingut Graf Neipperg

S. E. Cabernet Sauvignon Weinbau-alueelta Württemberg esittäytyy lasissa loistavassa purppurapunaisessa värissä. Kun lasia pidetään hieman vinossa, paljastaa punaviinilasi reunoilla viehättävän granaatinpunaisen sävyn. Kun lasia pyöritellään, tämän punaviinin kohdalla voi havaita täydellistä tasapainoa, sillä se ei näy lasin seinillä joko vetisenä tai siirappisena tai liköörimäisenä. Punaviinilasiin kaadettuna tämä saksalainen punaviini tarjoaa upeita, voimakkaita aromeja mulperin, mustaherukan, varhaiskypsän kirsikan ja mustikkaherneen sävyissä, joita tasapainottavat kaakaopapu, kaneli ja itämaiset mausteet.

Tämä kuiva punaviini Weingut Graf Neippergiltä on täydellinen viininystäville, jotka eivät voi juoda viiniään tarpeeksi kuivana. Tasapainoisena ja monimutkaisena tämä lihaisa ja silkkinen punaviini esittäytyy suussa. Jälkimaussa tämä Württembergin viinialueen punaviini ilahduttaa lopuksi kauniilla pituudella. Illan viimeisinä hetkinä nousee uudelleen esiin vivahteita mustikasta ja karhunmarjasta.

Weingut Graf Neipperg S. E. Cabernet Sauvignonin vinifikaatio

Tässä punaviinissä keskitytään selkeästi yhteen rypäleeseen, nimittäin Syrahiin. Tähän poikkeuksellisen tasapainoiseen lajikeviiniin Weingut Graf Neippergiltä on käytetty vain ensiluokkaista rypälemateriaalia. Viinirypäleet kuljetetaan poiminnan jälkeen mahdollisimman nopeasti puristamolle. Tässä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Tämän jälkeen tapahtuu käyminen kontrolloiduissa lämpötiloissa. Vinifikaation jälkeen alkaa kypsytysvaihe.

Ruokasuositus Weingut Graf Neipperg S. E. Cabernet Sauvignonille

Tätä saksalaista punaviiniä kannattaa nauttia parhaiten lämpötilassa 15 - 18 °C. Se sopii täydellisesti seuraksi haudutetulle kananlihalle punaviinillä, täytetyille paprikapusseille tai ossobucolle.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Graf Neipperg