Rouge Languedoc Iv Generation - Herpe Paul

Tammitynnyrissä kypsytetty Rouge Languedoc Iv Generation Languedoc-Roussillonin viinialueelta avautuu lasissa loistavan purppuranpunaisena. Kaadettuna punaviinilasiin tämä vanhan maailman punaviini tarjoaa upean ilmaisuvoimaiset aromit hapankirsikasta, mustikasta, karhunvatukasta ja herukasta, joita tammikypsytys täydentää pippurin, vaniljan ja suklaan sävyillä.

Herpe Paul Rouge Languedoc Iv Generation näyttäytyy viininystävälle ihastuttavan kuivana. Tämä punaviini ei kuitenkaan ole koskaan karkeatekstuuri­nen tai niukka, kuten tällaiselta viiniltä voisi odottaa. Suussa tämän tasapainoisen punaviinin suutuntuma on ihanan silkkinen ja täyteläinen. Tämän Languedoc-Roussillonin viinialueen punaviinin finaali vakuuttaa lopulta kauniilla jälkikaiulla. Jälkimakua säestävät lisäksi kalkkikiven ja saven hallitsemien maiden mineraaliset vivahteet.

Herpe Paul Rouge Languedoc Iv Generation -viinin valmistus

Tämä tasapainoinen ranskalainen punaviini valmistetaan rypälelajikkeista Carignan, Grenache, Mourvèdre ja Syrah. Languedoc-Roussillonissa köynnökset, joista tämän viinin rypäleet saadaan, kasvavat savi- ja kalkkikivimailla. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan välittömästi viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käymisprosessi terästankeissa ja suurissa puusammioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Rouge Languedoc Iv Generation saa vielä muutaman kuukauden ajan harmonisoitua hienolla sakkallaan.

Ruokasuositus Herpe Paulin Rouge Languedoc Iv Generation -viinille

Tämä ranskalainen viini tulisi nauttia parhaiten 15–18 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti seuralaiseksi paistetulle vasikanmaksalle omenoiden, sipulien ja balsamietikkakastikkeen kera, ossobucolle tai kasviscouscousille naudanjauhelihapihvien kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Herpe Paul