Riesling trocken vom Lössboden - Weinbiet Manufaktur

Riesling kuivana lössimaalta esittelee itsensä kirkkaassa, vaaleankeltaisessa sävyssä, jota säihkivät hienot vihreät heijastukset. Tuoksussa avautuvat kutsuvat aromit kypsistä persikoista, mehukkaista omenoista ja hennosta sitrushedelmien vivahteesta. Ensimmäisellä siemauksella maistuu hedelmällisen raikkauden ja hienon mineraalisuuden harmoninen yhdistelmä, joka on peräisin lössimaista. Pehmeä, lähes kermainen luonteenpiirre kietoo kielen ympärille, ja elinvoimainen happamuus täydentää makua pitkään jälkimaistukseen. Valkoisten kukkien ja hienostuneen hunajan vivahteet rikastuttavat makuprofiilia, mikä tekee tästä viinistä todellisen nautinnon.

Riesling kuivana lössimaalta - Vinifikaatio - Weinbiet Manufaktur

Riesling-kuivat viinirypäleet tulevat hehtaarilta, jossa perinteiset viinitarhat, istutettuna lössimaalle, tuottavat pieniä satoja. Sadonkorjuun jälkeen parhaat rypäleet valitaan huolellisesti. Keruu tapahtuu käsin, jotta vain optimaalisesti kypsät marjat valitaan. Vinifikaatiossa rypäleet puristetaan hellävaraisesti arvokkaiden aromien säilyttämiseksi. Mehu käy teräsastiaassa, mikä tuo esiin hedelmäiset aromit parhaalla mahdollisella tavalla. Tämän viinin kypsyminen tapahtuu myös teräsastiassa, jotta selkeä ja hedelmäinen luonteenpiirre korostuu. Käymisen aikana lämpötilan jatkuva valvonta kehittää aromia tarkasti ja hienosti.

Ruokasuositukset Riesling kuivalle lössimaalta - Weinbiet Manufaktur

Tämä harmoninen Riesling sopii erinomaisesti monenlaisten ruokien kanssa. Tässä muutamia suosituksia:

• 1. Grillatut katkaravut sitruunavinaigretin kera.
• 2. Aasialainen keittiö, kuten sushi tai sashimi.
• 3. Tuoreet salaatit vuohenjuustolla ja pähkinöillä.
• 4. Vaaleat linturuoat kevyellä yrttikastikkeella.
• 5. Parsarisotto parmesanilla.

Jos valitset tämän viinin nautintosi hetkeksi, koet kulinaarisen harmonian, joka vie aistisi mukanaan.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weinbiet Manufaktur eG