Haardter Herrenletten Riesling trocken - Weinbiet Manufaktur

Lasissa Weinbiet Manufakturin Riesling Haardter Herrenletten esittelee kirkkaan vaaleankeltaisen värin. Nenässä tämä Weinbiet Manufakturin valkoviini paljastaa monia sitruunoita, vihreitä omenia, persikoita ja aprikooseja.

Weinbiet Manufakturin Riesling Haardter Herrenletten esittäytyy viinin ystävälle upean kuivana. Tämä valkoviini ei koskaan ole karkeaa tai alkeellista, vaan pyöreää ja sileää. Kielellä tämä tasapainoinen valkoviini erottuu äärimmäisen tiheällä rakenteellaan. Sen voimakkaan hedelmähapon ansiosta Riesling Haardter Herrenletten maistuu suussa uskomattoman raikkaalta ja eloisalta. Loppumaussa tämä hyvin kypsytettävä viini Pfalzin viinialueelta hurmaa lopulta poikkeuksellisella pituudellaan. Esiin nousevat jälleen aprikoosin ja persikan sävyt. Jälkimaussa tulee vielä esiin mineraalisia nuotteja saven ja kalkkikiven hallitsevilta maaperiltä.

Vinifikaatio Weinbiet Manufakturin Riesling Haardter Herrenletten

Tässä valkoviinissä keskitytään selkeästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Rieslingiin. Tälle poikkeuksellisen tasapainoiselle puhtaalle viinille Weinbiet Manufakturista on käytetty vain virheetöntä satokantaa. Rypäleet kasvavat optimaalisissa oloissa Pfalzissa. Vinhaat kaivavat juurensa syvälle savi- ja kalkkikivimaaperään. Optimaalisen kypsyyden aikaan rypäleet kerätään nopeasti ja mahdollisimman viileänä vuorokauden aikana makujen säilyttämiseksi. Käsi-keruun jälkeen rypäleet siirtyvät ripeästi kellariin. Tässä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Seuraavaksi tapahtuu käyminen ruostumattomassa terästankissa kontrolloitujen lämpötilojen alla. Käymisen jälkeen seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienoista hiivoista ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Riesling Haardter Herrenletten ruokasuositus Weinbiet Manufakturalta

Tätä saksalaista viiniä olisi parasta nauttia kohtuullisesti viilennettynä 11 - 13°C:ssa. Se sopii täydellisesti seuraksi pastalle paistettujen makkarapullien, kurpitsapaistoksen tai turskan kanssa, joka tarjoillaan kurkku-sinappivihanneksen kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weinbiet Manufaktur eG