Riesling trocken Bio 1,0 l - Weingut Studier

Lasissa vegaanisesti tuotettu Riesling Bio 2021 Weingut Studieriltä paljastaa kirkkaan vaaleankeltaisen värin. Antamalla hieman aikaa lasissa, tämä saksalainen valkoviini tarjoaa herkullisia ja ilmeikkäitä aromeja vihreästä omenasta ja sitruunasta, täydentäen.

Kuulossa Riesling Bio 2021 Weingut Studieriltä aloittaa upean aromikkaasti, hedelmäisesti ja tasapainoisesti. Huolimatta sen kuivasta makuprofiilista, tämä valkoviini hurmaa hienolla sulavuudellaan ja hienosti käsinkudotulla jäännössokerilla. Suussa tämän tasapainoisen valkoviinin rakenne on upean rapsakka. Sen voimakkaan hedelmäisen hapokkuuden ansiosta Riesling Bio 2021 paljastaa suussa ihanan raikkaan ja elävän makuelämyksen. Loppu on lopulta jännittävä, ja tämä nuorekas valkoviini Pfalzin viinialueelta hämmästyttää kauniilla pituudella. Uudelleen nousee vivahteita sitruunasta ja vihreästä omenasta. Jälkipartiossa liittyvät joukkoon mineraaliset nuotit Löss- ja savimaiden hallitsevasta maaperästä.

Riesling Bio 2021:n vinifikaatio Weingut Studieriltä

Tässä valkoviinissä huomio kiinnitetään selvästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Rieslingiin. Tähän upean tasapainoiseen puhtaasti lajikevihreään viiniin Weingut Studieriltä on käytetty vain ensiluokkaista sadonkorjuuta. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Pfalzissa. Vines here dig deep into clay and loess soils. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan heti kellariin. Tässä ne lajitellaan ja käsitellään hellävaroen. Seuraavaksi tapahtuu käymistä ruostumattomassa teräksessä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa kypsytys muutaman kuukauden ajan hienolla hiivalla, ennen kuin viini lopulta siirretään.

Ruokasuositus Riesling Bio 2021:lle Weingut Studieriltä

Nauti tätä vegaanista valkoviiniä Saksasta parhaiten kohtuullisesti viilennetyssä lämpötilassa 11 - 13 °C yhdessä kookos-lime-kalakurriin, paistetun taimen kanssa inkivääripäärynän tai hedelmäisen endiivisalaatin kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Studier