Bundschuh Riesling trocken - Emil Bauer

Emil Bauerin Bundschuh Riesling Pfalzista tarjoaa pyöräytetyssä lasissa säihkeän, vaaleankeltaisen värin. Bundschuh Rieslingin ensimaku hemmottelee kvittenin, persikoiden ja omenoiden sävyillä. Hedelmällisiin vivahteisiin liitetään lisäksi yhä enemmän hedelmäisiä-balsamisia vivahteita.

Tämä saksalainen viini viehättää eleganssillaan ja kuivalla makuprofiilillaan. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähäisellä jäännössokerilla. Kuten korkealaatuiselta viiniltä voi odottaa, tämä saksalainen viini hurmaa kaikessa kuivudessaan hienoimmalla tasapainolla. Maku ei välttämättä vaadi jäännössokeria. Suussa tämän kevyen valkoviinin rakenne on ihastuttavan rapiseva. Tämä Pfalzista tuleva valkoviini vakuuttaa lopulta merkittävällä jälkimaullaan. Jälkimakuun liittyy myös mineraalisia vivahteita, jotka ovat peräisin kalkkikivestä ja savesta hallitsevista maaperistä.

Emil Bauer Bundschuh Rieslingin vinifikaatio

Tyylikäs Bundschuh Riesling Saksasta on puhdasviininen viini, joka on valmistettu Riesling-rypäleestä. Pfalzissa viiniköynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, kasvavat savesta, kalkkikivestä ja loessista koostuvilla maaperillä. Viinin keruun jälkeen viinirypäleet tuodaan mahdollisimman nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Seuraavaksi tapahtuu käymistä ruostumattomassa terästankissa kontrolloidussa lämpötilassa. Käymisen jälkeen seuraa kypsytys useita kuukausia hienolle hiivalle ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Emil Bauerin Bundschuh Rieslingille

Koe tämä Saksan valkoviini parhaiten erittäin hyvin jäähdytettynä 5 - 7 °C:ssa accompanies by kookos-lime-kalakurry, perunapaistos lohen kanssa tai purjo-tortilla.

• Lisää tuotteita osoitteesta Emil Bauer & Söhne