Riesling Reserve vom Rotliegenden - Weingut Kühling-Gillot

Weingut Kühling-Gillotin talon Rotliegendesta tuleva elegantti Riesling Reserve valuu lasiin loistavan vaaleankeltaisena. Tämän valkoviinin väri näyttää keskiosassa lisäksi kullan kellertäviä heijastuksia. Kun lasia pyörittää, voi tässä valkoviinissä havaita täydellisen tasapainon, sillä se ei piirry lasin seinämiin vetisenä eikä siirappi- tai liköörimäisenä. Weingut Kühling-Gillotin tämä valkoviini esittelee nenälle kaikenlaisia persikoita ja aprikooseja. Ikään kuin se ei jo olisi vaikuttavaa, liittyy suurissa puutynnyreissä kypsytyksen myötä joukkoon myös mineraalisia aromeja.

Weingut Kühling-Gillot Riesling Reserve vom Rotliegenden maistuu miellyttävän kuivalta. Se on pullotettu 3 gramman jäännössokeripitoisuudella. Kyseessä on aito laatuluokan viini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laatuluokista ja hurmaa tällaisena saksalaisena viininä luonnollisesti kaikesta kuivuudestaan huolimatta hienoimmalla tasapainolla. Erinomainen maku ei välttämättä tarvitse sokeria. Sen selkeän hedelmähapokkuuden ansiosta Riesling Reserve vom Rotliegenden paljastuu suussa ihastuttavan raikkaana ja eloisana. Jälkimaussa tämä kypsynyt valkoviini Rheinhessenin alueelta ilahduttaa lopulta kauniilla pituudella. Taas kerran esiintyy vivahteita persikasta ja aprikoosista.

Weingut Kühling-Gillotin Riesling Reserve vom Rotliegendenin vinifiointi

Tämä tasapainoinen saksalainen valkoviini valmistetaan Riesling-rypälelajikkeesta. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan välittömästi viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen suurissa puusammioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä eleganttia Riesling Reserve vom Rotliegendeniä kypsytetään vielä 10 kuukautta tammitynnyreissä.

Ruokasuositus Weingut Kühling-Gillotin Riesling Reserve vom Rotliegendeniä varten

Tämä saksalainen viini sopii täydellisesti monenlaisten erinomaisten ruokien seuralaiseksi, mutta on myös sellaisenaan nautittuna elämys.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Kühling-Gillot