Riesling Ölberg-Hart Großes Gewächs - Weingut A. Christmann

A. Christmannin Riesling Ölberg-Hart Großes Gewächs tuo ensiluokkaisen biodynaamisen valkoviinin viinilasiin. Siinä on upean kirkas, vaaleankeltainen väri. Kun viinilasia pyöritetään, voi aistia tämän valkoviinin ensiluokkaisen tasapainon, sillä se ei näy lasin seinämillä vedenomaisena eikä siirappimaisena tai liköörimäisenä. Lasissa A. Christmannin valkoviini tarjoaa aromeja vihreästä banaanista ja vihreästä omenasta, täydentäen mineraalisilla sävyillä. A. Christmannin Riesling Ölberg-Hart Großes Gewächs sykähdyttää elegantilla kuivalla makuprofiilillaan. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähän jäännösokeria sisältävänä. Kuten ikoni-viinisegmentiltä voi odottaa, tämä saksalainen viini viehättää tietenkin kaikesta kuivuudestaan huolimatta hienolla tasapainolla. Aroma ei välttämättä tarvitse paljon sokeria. Suussa tämän tasapainoisen valkoviinin rakenne on ihanan kevyt. Loppuosa tästä nuoresta valkoviinistä Pfalzin viinialueelta hurmaa viimein merkittävällä jälkimainingilla.

A. Christmannin Riesling Ölberg-Hart Großes Gewächs -vinifikaatio

Tämä tasapainoinen valkoviini Saksasta on biologisesti valmistettu Riesling-rypäleistä. Riesling Ölberg-Hart Großes Gewächs on täydellinen vanhan maailman viini, sillä tämä saksalainen viini säteilee ainutlaatuista eurooppalaista viehätysvoimaa, mikä selvästi korostaa vanhan maailman viinien menestystä. Tämä valkoviini Saksasta valmistetaan käsin poimituista viinirypäleistä, kun optimaalinen kypsyys on varmistettu. Käsinpoimimisen jälkeen rypäleet siirretään heti kellariin. Siellä ne lajiteltaan ja käsitellään hellävaraisesti. Tämän jälkeen tapahtuu käymistä suuressa puutynnyrissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Vinifikaation jälkeen viini kypsyy muutaman kuukauden ajan hienohiutaleiden päällä, ennen kuin se lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus A. Christmannin Riesling Ölberg-Hart Großes Gewächsille

Tätä valkoviiniä Saksasta tulisi nauttia parhaiten kohtuullisesti viilennettynä 11 - 13 °C:ssa. Se soveltuu täydellisesti seurusteluviiniksi spagettien, jogurtti-minttu-pestokastikkeen, parsasalaatin kvinoalla tai vihersalaatin punajuurilla.

• Lisää tuotteita osoitteesta A. Christmann