Riesling Kalkstein feinherb - Weingut Manz

Weingut Manz Riesling Kalkstein tuo lasiin ensiluokkaista valkoviiniä. Siinä on upea kirkas, vaaleankeltainen väri. Lasissa tämä Weingut Manzin valkoviini paljastaa aromeja greippejä, guaveja, Gallia-melonia, papaya-hedelmiä ja tähtiviljelyjä, jotka täydentävät aurinkoiset kivet ja metsämaaperä. Weingut Manz Riesling Kalkstein esittäytyy viininharrastajalle upean kuivana. Tämä valkoviini ei koskaan näy karkean tai karun, vaan pyöreänä ja joustavana. Riesling Kalkstein voidaan oikeutetusti kuvata poikkeuksellisen hedelmäiseksi ja samettiseksi, sillä se on valmistettu miellyttävän makea makuprofiili. Kevyen ja moniulotteisen tämä silkkinen valkoviini esittäytyy kielellä. Sen elinvoimainen hedelmähappo tekee Riesling Kalksteinista vaikuttavan tuoreen ja elävän suussa. Jälkimaku innostaa tämä Rheinhessenin viinialueelta tuleva valkoviini hyvällä pituudella. Uudelleen esiintyy vivahteita physalis-hedelmistä ja mangosta. Jälkimaussa liittyvät mukaan vielä mineraaliset sävyt kalkkikiven ja merenjään hallitsevista maista.

Weingut Manz Riesling Kalksteinin vinifikaatio

Elegantti Riesling Kalkstein Rheinhessenistä perustuu Riesling-rypäleisiin. Rheinhessenissä viiniköynnökset, jotka tuottavat nämä viinirypäleet, kasvavat kalkkikivestä ja merenjäästä koostuvilla mailla. Käsiantamisen jälkeen viinirypäleet siirtyvät nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja varovasti rikotaan. Tämän jälkeen tapahtuu käymisprosessi ruostumatonta terästä olevassa säiliössä hallituissa lämpötiloissa. Vinifikaation jälkeen seurataan muutaman kuukauden kypsytystä hienolla hiivalla, ennen kuin viini lopulta siirretään.

Ruokasuositus Weingut Manz Riesling Kalksteinille

Tätä saksalaista valkoviiniä tulisi nauttia parhaiten hyvin viilennetyssä lämpötilassa 8 - 10°C. Se sopii täydellisesti seurusteluviiniksi Jamaikan kananjaloille

ananas-salaatin, rucola-penne-pastan tai mausteisen lampaan curryyn.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Manz