Sauvignon Blanc Kalkstein trocken - Weingut Manz

Sauvignon Blanc Kalkstein Weingut Manz: Rheinhessenista tarjoaa lasissa upean kirkasta, vaaleankeltaista väriä. Ensimmäisessä tuoksussa Sauvignon Blanc Kalkstein hellii nuoteilla karviaismarjoja ja valkoisia viinimarjoja. Hedelmällisten vivahteiden joukkoon liittyvät auringonlämpimästä kivestä ja metsämaasta muodostuneet aromit.

Suussa Sauvignon Blanc Kalkstein Weingut Manzilta alkaa ihastuttavalla aromilla, hedelmäisyydellä ja tasapainolla. Huolimatta kuivasta makuprofiilistaan, tämä valkoviini viehättää herkällä sulavuudellaan ja elegantisti integroituineella jäännössokerilla. Kielellä tämä keveä valkoviini erottuu äärimmäisen kevyellä tekstuurillaan. Eloisa hedelmäinen happo tuo Sauvignon Blanc Kalksteinille suussa upeaa raikkautta ja eloisuutta. Jälkimauksi tämä Rheinhessenin viinialueelta saatu viini tarjoaa hyvää pituutta. Uudelleen esiintyvät nuotit valkoisista viinimarjoista ja karviaismarjoista. Jälkimakuun lisääntyvät myös mineraaliset sävyt, jotka tulevat hallitsevilta savi- ja kalkkikivirakenteilta.

Sauvignon Blanc Kalkstein Weingut Manzin vinifikaatio

Tässä viinissä painottuu selvästi yksi viinirypälelajike, eli Sauvignon Blanc. Tälle upealle elegantille yksilöviinille Weingut Manzilta on käytetty ainoastaan parhaita rypälemateriaaleja. Rheinhessenissa viiniköynnökset, jotka tuottavat rypäleet tälle viinille, kasvavat kalkkikivestä ja savista koostuvilla maaperillä. Keruun jälkeen viinirypäleet toimitetaan heti puristuskellariin. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Tämän jälkeen tapahtuu käymisprosessi erikoisterästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisprosessin päättyessä Sauvignon Blanc Kalkstein voi vielä muutaman kuukauden ajan harmonisoitua hienolla hiivalla.

Ruokasuositus Weingut Manzin Sauvignon Blanc Kalksteinille

Tätä saksalaista valkoviiniä tulisi nauttia paras mahdollinen kylmänä 8 - 10 °C. Se sopii täydellisesti kumppaniksi kookos-lime-kalaruualle, thaimaalaiselle kurkkusalatille tai paistetulle kirjolohille inkiväärin ja päärynän kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Manz