Piedra Crianza Tinto Toro DO - Bodegas Piedra

Luomuviljelty Bodegas Piedran Piedra Crianza Tinto Toro hehkuu lasissa syvän purppuranpunaisena. Kun viiniä pyörittää lasissa, tämä punaviini paljastaa korkean tiheyden ja täyteläisyyden, mikä näkyy selvinä “kyynelinä” lasin reunassa. Tuoksussa tämä Bodegas Piedran punaviini tarjoaa monenlaista seljaa ja punaherukkaa. Ikään kuin tämä ei jo olisi vaikuttavaa, tuo kypsytys pienissä puutynnyreissä lisäksi mukanaan mustapippuria.

Bodegas Piedran Piedra Crianza Tinto Toro näyttäytyy nautiskelijalle miellyttävän kuivana. Tämä punaviini ei ole koskaan karkea tai karu, vaan pyöreä ja silkkinen. Suutuntumaltaan tämä samettinen punaviini on voimakas ja moniulotteinen. Piedra Crianza Tinto Toron hedelmähappo on ihastuttavan hillittyä, mikä tekee viinistä erityisen pehmeän. Tämän nuorekkaan punaviinin, joka tulee viinialueelta Castilla y León, tarkemmin sanottuna Toro DO:sta, finaali vakuuttaa lopulta kauniilla ja kestävällä jälkivaikutelmalla.

Bodegas Piedran Piedra Crianza Tinto Toron vinifikaatio

Tämän ensiluokkaisen ja ihastuttavan voimakkaan Piedra Crianza Tinto Toro -cuvéen perustan muodostavat Garnacha- ja Tempranillo-rypäleet. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen pienissä puutynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa kypsytys hienolla sakan pinnalla useiden kuukausien ajan, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Bodegas Piedran Piedra Crianza Tinto Toron ruokasuositus

Nauti tämä espanjalainen luomupunaviini ihanteellisesti 15–18 °C:n lämpöisenä esimerkiksi inkivääripunasavojikaalilla ja meiramilla höystetyn hanhenrinnan, ossobucon tai kasviscouscousin ja naudanjauhelihapihvien seuralaisena.

• Lisää tuotteita osoitteesta Bodegas Piedra