Cantadal Joven Tinto Toro DO - Bodegas Piedra

Vahva Bodegas Piedran Cantadal Joven Tinto Toro hehkuu lasissa tiheän rubiininpunaisena. Cantadal Joven Tinto Toron ensituoksusta löytyy kirsikkapuun kirsikoita. Buketin hedelmäisten vivahteiden rinnalle liittyy lisää hedelmäisiä, balsamisen sävyisiä nuotteja.

Tämä Bodegas Piedran punaviini on tarkoitettu puristeille, jotka pitävät viininsä ehdottoman kuivina. Cantadal Joven Tinto Toro tulee tätä ihannetta hyvin lähelle, sillä se on valmistettu vain 2,4 gramman jäännössokeripitoisuudella. Suuntuntumaltaan tämä silkkinen punaviini on voimakas ja moniulotteinen. Cantadal Joven Tinto Toron hedelmähappo on huomattavan pyöristynyt, mikä tekee viinistä miellyttävän pehmeän. Jälkimaussa tämä nuorekkaan luonteikas punaviini Kastilia ja Leónin viinialueelta ihastuttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Jälleen esiin nousevat kirsikan vivahteet.

Vinifiointi: Bodegas Piedran Cantadal Joven Tinto Toro

Vahva Cantadal Joven Tinto Toro on Espanjasta peräisin oleva lajikeviini, joka on luomuviljelty ja valmistettu yksinomaan Tempranillo-rypäleistä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Seuraavaksi viini käy terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienosakalla, minkä jälkeen viini pullotetaan.

Ruokasuositus: Bodegas Piedra Cantadal Joven Tinto Toro

Nauti tätä espanjalaista luomupunaviiniä parhaiten maltillisesti viilennettynä, 11–13 °C lämpöisenä, esimerkiksi vasikan paahtopaistin, papujen ja tomaattien, täytettyjen paprikoiden tai kasviscouscousin ja naudanlihapullien kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Bodegas Piedra