Condado de Oriza Roble Ribera del Duero DO - Pagos del Rey

Pagos del Reyn Kastilia ja León -alueelta peräisin oleva Condado de Oriza Roble Ribera del Duero paljastaa lasissa loistavan, rubiininpunaisen värin. Tämä lajikeviini Espanjasta tarjoaa lasissa ihanasti ilmeikkäitä punaherukan ja karhunvatukan aromeja. Niitä täydentävät vivahteet vaniljasta.

Pagos del Rey Condado de Oriza Roble Ribera del Duero näyttäytyy viininystävälle miellyttävän kuivana. Tämä punaviini ei vaikuta koskaan karkean tanniiniselta tai niukalta, vaan pyöreältä ja samettisen pehmeältä. Suussa tämän tasapainoisen punaviinin rakenne on ihastuttavan tiivis. Maltillisen hapokkuuden ansiosta Condado de Oriza Roble Ribera del Duero hivelee makuaistia pehmeällä suutuntumalla kuitenkaan menettämättä raikkauttaan. Tämän nuoren punaviinin finaali Kastilia ja Leónin viinialueelta, tarkemmin sanottuna Ribera del Duero DO:sta, vakuuttaa lopulta hyvällä jälkivaikutelmalla.

Pagos del Rey Condado de Oriza Roble Ribera del Duero -viinin valmistus

Tämän tasapainoisen Condado de Oriza Roble Ribera del Duero -viinin perustan muodostavat Espanjasta peräisin olevat Tempranillo-rypäleet. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen pienissä puusäiliöissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa usean kuukauden kypsytys hienolla sakkalla, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Pagos del Reyn Condado de Oriza Roble Ribera del Duerolle

Nauti tämä espanjalainen punaviini ihanteellisesti 15–18 °C:n lämpöisenä lisäkkeenä esimerkiksi mantelikastikkeella gratinoidulle pinaatille, keitetylle vasikanrinnalle papujen ja tomaattien kera tai lammapadalle kikherneiden ja kuivattujen viikunoiden kanssa.

Palkinnot Pagos del Reyn Condado de Oriza Roble Ribera del Duerolle

Tämä Ribera del Duero DO:n viini ei vakuuttanut ainoastaan meitä – myös tunnetut viinikriitikot ovat jo myöntäneet sille mitaleja. Vuosikerralle 2021 on muun muassa myönnetty

• Gilbert & Gaillard – kultaa

• Lisää tuotteita osoitteesta Pagos del Rey