Single Vineyard Collection Chardonnay - Paul Mas Estate

Elegantti Paul Mas Estate Chardonnay Nicole Vineyard Domaine Paul Masista kimmelt kirkkaan kultaisena lasissa. Tämä rypälelajikkeesta valmistettu ranskalainen viini hurmaa lasissa erinomaisilla sävyillä tähdikirvoja, mangoja, guavaa ja papaijaa. Lisänä on vivahteita vaniljasta, kaakaopavuista ja tummaasuklaasta.

Paul Mas Estate Chardonnay Nicole Vineyard Domaine Paul Masista on täydellinen kaikille viininystävä, jotka pitävät kuivasta. Se ei kuitenkaan koskaan esiinny karuna tai jäykkänä, kuten voisi luonnollisesti odottaa viiniltä, joka on yli 5 euron hintaluokassa. Kielellä tämä tasapainoinen valkoviini erottuu erittäin silkkisen ja tiheän rakenteen ansiosta. Paul Mas Estate Chardonnay Nicole Vineyardin hedelmähappo on samalla huomattavan hillitty, mikä tekee tästä viinistä ihanan pehmeän. Tämä kypsymiskykyinen valkoviini Languedoc-viinialueelta hurmaa lopulta hyvällä jälkimaulla.

Paul Mas Estate Chardonnay Nicole Vineyardin vinifikaatio Domaine Paul Masista

Tässä valkoviinissä fokusoidaan selkeästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Chardonnayhin. Tälle upeasti tasapainotetulle lajikeviinille Domaine Paul Masilta on kerätty vain ensiluokkaista satomateriaalia. Tämän ranskalaisen valkoviinin marjat korjataan käsin, kun ne ovat optimaalisen kypsyyden saavuttaneet. Korjuun jälkeen viinirypäleet toimitetaan nopeasti puristamoon. Siellä ne valitaan ja käsitellään varovasti. Tämän jälkeen tapahtuu käyminen ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Paul Mas Estate Chardonnay Nicole Vineyard voi harmonisoitua muutaman kuukauden ajan hienohiivassa.

Ruokasuositus Paul Mas Estate Chardonnay Nicole Vineyardille

Tätä Ranskan valkoviiniä tulisi nauttia parhaiten kohtuullisesti viilennettuna 11 - 13 °C:ssa. Se sopii täydellisesti seuraksena vihannes salaatti punajuurilla, hedelmäinen endiivisalaatti tai perunapaistos lohella.

• Lisää tuotteita osoitteesta Domaine Paul Mas