Classique Chardonnay IGP - Domaine Paul Mas

Domaine Paul Masin elegantti Classique Chardonnay IGP tulee lasiin loistavan kultakeltaisena. Tämän valkoviinin väri näyttäytyy sydämessä vihreänkeltaisina heijastuksina. Ensimmäinen tuoksu Classique Chardonnay IGP:stä hellii yön Gallia-melonin, physalisin ja ananaksen sävyillä. Hedelmällisten vivahteiden joukkoon liittyvät kaneli, krokantti ja itämaiset mausteet.

Tämä Domaine Paul Masin valkoviini on oikea valinta kaikille viininharrastajille, jotka pitävät kuivista viineistä. Se ei kuitenkaan koskaan esiinny karuna tai kuivan jäykkänä, kuten voisi luonnollisesti odottaa supermarkettiviiniltä. Kielellä tämä tasapainoinen valkoviini erottuu äärettömän samettisena ja tiheänä rakenteena. Vitalin hedelmähappojen ansiosta Classique Chardonnay IGP esittäytyy suussa ihanan raikkaana ja eloisana. Jälkimaku vie tämän Languedocin viinin upean pitkälle. Taas esiintyy vivahteita papayasta ja physalisista.

Domaine Paul Mas Classique Chardonnay IGP:n vinifikaatio 

Tasapainoisen Classique Chardonnay IGP:n perusta Languedocissa ovat Chardonnay-rypäleet. Languedocissa köynnökset, jotka tuottavat nämä viinirypäleet kasvavat sedimentti- ja säänneltyjen kivien maaperässä. Classique Chardonnay IGP on täysin vanhan maailman viini, sillä tämä ranskalainen huokuu poikkeuksellista eurooppalaista charmia, joka selvästi korostaa vanhan maailman viinien menestystä. Tämä valkoviini Ranskasta kerätään käsin, kun se on optimaalisen kypsymisasteen saavuttanut. Viinirypäleiden sadonkorjuun jälkeen ne kuljetetaan nopeasti puristamoon. Tässä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumatonta terästä olevassa säiliössä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Classique Chardonnay IGP voi harmonisoitua vielä useita kuukausia hienosakkien päällä.

Ruokasuositus Domaine Paul Masin Classique Chardonnay IGP:lle

Naudan tätä Ranskan valkoviiniä mieluiten kohtuullisen viileänä 11 - 13 °C, seurana ruoan kanssa, kuten paistettu taimen inkivääripäärynän kera, spagetti kapristomaattikastikkeella tai perunapannulla lohen kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Domaine Paul Mas