Ohne viel TAMTAM Rotwein Pfalz QbA - Weingut Wageck

Tammityyliin tynnyrissä kypsytetty Ohne viel TAMTAM Rotwein Pfalz QbA Pfalzin viininviljelyalueelta näyttäytyy lasissa loistavan purppuranpunaisena. Hieman vinossa pidetty viinilasi paljastaa reunoilla viehättävän granaatinpunaisen sävyn. Tämän Pfalzin punaviinin bukee hurmaa karhunvatukan ja luumun aromeilla. Kun seuraamme aromimaailmaa pidemmälle, mukaan liittyy myös mustaherukkaa.

Tämä saksalainen viini maistuu miellyttävän kuivalta. Se on pullotettu 4,9 gramman jäännössokeripitoisuudella. Kyseessä on aito laatuluokan viini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista tasoista ja lumoaa tällaisena saksalaisena viininä luonnollisesti kaikesta kuivuudestaan huolimatta hienolla tasapainolla. Maku ei välttämättä vaadi paljon jäännössokeria. Kielellä tämä harmoninen punaviini erottuu poikkeuksellisen samettisella suutuntumalla. Eloisan hapokkuutensa ansiosta Ohne viel TAMTAM Rotwein Pfalz QbA on suussa ihastuttavan raikas ja eläväinen. Jälkimaussa tämä kypsynyt viini Pfalzin alueelta ilahduttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Esille nousevat jälleen vivahteet luumusta ja karhunvatukasta.

Weingut Wageckin Ohne viel TAMTAM Rotwein Pfalz QbA -viinin valmistus

Lähtökohtana tälle ensiluokkaiselle ja upean tasapainoiselle Ohne viel TAMTAM Rotwein Pfalz QbA -cuvéelle Weingut Wageckilta ovat Cabernet Dorsa-, Cabernet Mitos- ja Lemberger-rypäleet. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu pienissä puutynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä eleganttia Ohne viel TAMTAM Rotwein Pfalz QbA -viiniä kypsytetään vielä useita kuukausia ranskalaisissa tammibarrique-tynnyreissä.

Ruokasuositus Weingut Wageck Ohne viel TAMTAM Rotwein Pfalz QbA -viinille

Tämä saksalainen punaviini sopii erinomaisesti monenlaisten ruokien seuralaiseksi, mutta on nautinnollinen myös sellaisenaan.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Wageck