Mitterjoch Zweigelt Burgenland - Birgit Braunstein

Tammessa kypsytetty Mitterjoch Zweigelt Burgenland Burgenlandin viinialueelta näyttäytyy lasissa loistavan vaaleanpunaisena. Lasissa tämä Birgit Braunsteinin punaviini tarjoaa luumun ja hapankirsikan aromeja, joita täydentää liuske. Birgit Braunstein Mitterjoch Zweigelt Burgenland esiintyy viiniharrastajalle ihastuttavan kuivana. Tämä punaviini ei ole koskaan karkea tai niukka, kuten tämän korkean laatuluokan viiniltä voi odottaa. Suussa tämän tasapainoisen punaviinin suutuntuma on miellyttävän samettinen. Sen selkeän hedelmähapokkuuden ansiosta Mitterjoch Zweigelt Burgenland paljastuu maussa vaikuttavan raikkaana ja eloisan eloisana. Jälkimaussa tämä nuorekas punaviini Burgenlandin viinialueelta hurmaa lopulta kauniilla pituudellaan. Jälleen esiin nousevat hapankirsikan ja luumun sävyt.

Birgit Braunstein Mitterjoch Zweigelt Burgenlandin valmistus

Tässä viinissä keskitytään selkeästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Zweigeltiin. Tähän upean tasapainoiseen lajikeviiniin Birgit Braunstein käytti ainoastaan ensiluokkaista rypälemateriaalia. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu pienissä puusammioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä eleganttia Mitterjoch Zweigelt Burgenlandia kypsytetään vielä useita kuukausia tammisissa barrique-tynnyreissä.

Ruokasuositus Birgit Braunstein Mitterjoch Zweigelt Burgenlandille

Tämä itävaltalainen punaviini tulisi nauttia parhaiten temperoituna 15–18 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti seuralaisviiniksi kikhernecurryyn, spagettiin kapris-tomaattikastikkeella tai kurpitsavuoalle.

• Lisää tuotteita osoitteesta Birgit Braunstein