Merlol.Lia Merlot Utiel-Requena D.O.P. - Bodegas Vegalfaro

Merlol.Lia Merlot Utiel-Requena D.O.P. Valensian viinituotantoalueelta esittelee lasissa tiheää purppuranpunaista. Lasissa tämä Bodegas Vegalfaro:n punaviini paljastaa aromeja mustista viinimarjoista, karhunvatukoista, luumuista, klementtiineistä ja varjoherukoista, lisättynä muilla hedelmäisillä vivahteilla. Suussa Merlol.Lia Merlot Utiel-Requena D.O.P. Bodegas Vegalfaro:lta avautuu miellyttävän kuivana, tuntuisaa ja aromikkaana. Suussa tämän voimakkaan punaviinin rakenne näyttää upean tiheältä. Sen elävän hedelmähapon ansiosta Merlol.Lia Merlot Utiel-Requena D.O.P. paljastuu suussa poikkeuksellisen raikkaaksi ja elinvoimaiseksi. Tämän nuoren punaviinin loppu Valensian viinialueelta, tarkemmin sanottuna Utiel-Requena DO:sta, ilahduttaa lopulta kauniilla jälkimaulla.

Merlot.Lia Merlot Utiel-Requena D.O.P.:n valmistus Bodegas Vegalfarolta

Tässä punaviinissä keskeinen huomio kohdistuu selvästi rypälelajikkeeseen, nimittäin Merlotiin. Tälle upealle voimakkaalle lajikeviinille Bodegas Vegalfarolta käytettiin vain virheetöntä sadonkorjuuta. Sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet siirtyvät nopeasti kellariin. Siellä ne lajittelevat ja varovasti murskataan. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomassa teräksessä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Valmistukseen liittyy myös kypsyttäminen useiden kuukausien ajan hienolla hiivalla ennen kuin viini lopulta siirretään erilleen. Viinin valmistuksen jälkeen Merlol.Lia Merlot Utiel-Requena D.O.P.:a harmonisoidaan varovasti.

Ruokasuositus Bodegas Vegalfaro Merlol.Lia Merlot Utiel-Requena D.O.P.:lle

Tätä espanjalaista punaviiniä tulisi nauttia parhaiten lämpötilassa 15 - 18 °C. Se soveltuu täydellisesti seuraksi kikhernecurryn, inkiväärillä maustetun hanhenrinnan ja oreganon kanssa tai makkarapullien sisältävien pastaruokien kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Bodegas Vegalfaro