Lion & Dragon Rosé - Château Roubine

Provenceen Château Roubinen Lion & Dragon Rosé paljastaa pyöritettäessä lasissa loistavan, vaaleanpunaisenpunaisen värin. Viiniä lasissa pyöritettäessä tässä roseeviinissä voi aistia ensiluokkaisen tasapainon, sillä se ei näytä lasin reunoilla vetiseltä, mutta ei myöskään siirappimaiselta tai liköörimäiseltä. Tuoksussa tämä Château Roubinen roseeviini tuo esiin sitruunaa, mansikoita ja päärynöitä. Ikään kuin tämä ei olisi jo vaikuttavaa, suurissa puutynnyreissä kypsyttäminen tuo mukaan lisäksi aromeja, kuten paahtunutta puuta.

Château Roubine Lion & Dragon Rosé näyttäytyy viininystävälle ihastuttavan kuivana. Tämä roseeviini ei ole koskaan karkea tai niukka, kuten huippuluokan viiniltä voisi odottaa. Tasapainoinen ja moniulotteinen, tämä kevyt roseeviini esiintyy suussa hienostuneesti. Jälkimaussa tämä nuorekas roseeviini Provence-viinialueelta ihastuttaa lopulta huomattavalla pituudella. Jälleen kerran esiin tulevat vivahteet mansikasta ja sitruunasta.

Château Roubinen Lion & Dragon Rosén vinifikointi

Tasapainoisen Lion & Dragon Rosén perustana Ranskasta ovat Rolle-, Grenache-, Mourvèdre- ja Tibouren-rypälelajikkeet. Lion & Dragon Rosé on läpikotaisin vanhan maailman viini, sillä tämä ranskalainen huokuu poikkeuksellista eurooppalaista viehätystä, joka selvästi alleviivaa vanhan maailman viinien menestystä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen suurissa puusammioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakkalla, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Château Roubinen Lion & Dragon Rosélle

Nauti tätä ranskalaista roseeviiniä mieluiten kevyesti viilennettynä 11–13 °C:ssa seuralaisena esimerkiksi parsasalaatille kvinoan kera, wokatuille kasviksille ja kalalle tai kookos-lime-kalakarrille.

Palkinnot Château Roubinen Lion & Dragon Rosélle

Houkuttelevan hinta-laatusuhteen lisäksi tämä Château Roubinen viini voi ylpeillä myös palkinnoilla ja yli 90 pisteen huippuarvosteluilla. Vuodelle 2021 nämä ovat tarkemmin:

• Falstaff – 92 pistettä
• Jancis Robinson – 17 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Château Roubine