L‘Ostal Rosé - Domaines Cazes

L'Ostal Rosé, Domaines Cazes'in Languedocista valmistama viini, tarjoaa lasissa loistavan, vaaleanpunaisen värin. Ihanteellisesti valkoviinilasiin kaadettuna tämä vanhan maailman roséviini paljastaa upeita, voimakkaita aromaja ananaksesta, liljasta, mangosta ja physalisista, täydentäen muita hedelmäisiä vivahteita.

Tämä kuiva roséviini Domaines Cazesilta on ihanteellinen viininystäville, jotka toivovat viinissään mieluiten 0,0 grammaa jäännösokeria. L'Ostal Rosé on jo hyvin lähellä tätä, sillä se on valmistettu vain 0,3 gramman jäännösokerilla. Kielellä tämä tasapainoinen roséviini erottuu äärimmäisen samettisella rakenteella. Tasapainoisen hedelmäisen hapokkuuden ansiosta L'Ostal Rosé hellii suun tuntemusta, ilman että se samalla menettää mehukasta elinvoimaa. Jälkimaussa tämä nuorekas roséviini Languedocista hurmaa lopulta huomattavalla pituudella. Siinä voi jälleen havaita vivahteita Gallia-melonista ja lilasta.

Domaines Cazes L'Ostal Rosén vinifikaatio

Tasapainoinen L'Ostal Rosé Ranskasta on kuveeta, joka on valmistettu Garnacha- ja Syrah-rypäleistä. Viinin sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan välittömästi puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Seuraavaksi käyminen tapahtuu ruostumattomassa teräsastiassa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä L'Ostal Rosé voi harmonisoitua vielä muutaman kuukauden hienohdassa hiivassa.

Ruokasuositus Domaines Cazes L'Ostal Rosélle

Tätä ranskalaista viiniä tulisi nauttia parhaiten hyvin viilennettynä 8 - 10°C:ssa. Se sopii täydellisesti oheisviiniksi parsa-quinoa-salaatin, makkarapullapastan tai lohi-fenkeliomletin kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Domaines Cazes