Les Petits Noizons Pommard AOC - Domaine De La Vougeraie

Domaine De La Vougeraien Les Petits Noizons Pommard Burgundista loistaa pyöräytettäessä lasissa kirkkaan vaaleanpunaisena. Kun viiniä ilmaa hieman pyörittämällä, tässä punaviinissä aistii ensiluokkaisen tasapainon, sillä se ei näytä lasin reunoilla vetiseltä, eikä toisaalta siirappiselta tai liköörimäiseltä. Lasissa tämä Domaine De La Vougeraien punaviini paljastaa hapankirsikan aromeja, joita täydentävät vanilja, mineraaliset ja savuiset sävyt. Tämä ranskalainen viini hurmaa elegantin kuivalla makuprofiilillaan. Pullotukseen se on tullut vain 0,1 grammalla jäännössokeria. Kyseessä on todellinen laatuviini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laatuluokista ja lumoaa ranskalaisena kaikesta kuivuudestaan huolimatta hienolla tasapainolla. Maku ei välttämättä tarvitse paljon sokeria. Kielellä tämä tasapainoinen punaviini erottuu äärimmäisen samettisen suutuntumansa ansiosta. Eloisan hapokkuutensa ansiosta Les Petits Noizons Pommard on suussa poikkeuksellisen raikas ja eläväinen. Jälkimaussa tämä nuorekas viini Burgundin viinialueelta ilahduttaa lopulta huomattavalla pituudellaan. Jälleen esiin nousevat hapankirsikan vivahteet.

Domaine De La Vougeraie Les Petits Noizons Pommardin vinifiointi

Tasapainoinen Les Petits Noizons Pommard Ranskasta on lajikeviini, joka on luonnonmukaisesti valmistettu Pinot Noir -rypäleestä. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet toimitetaan nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen viini käy suurissa puusammioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa usean kuukauden kypsytys hienolla sakkalla, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Domaine De La Vougeraie Les Petits Noizons Pommardin ruokasuositus

Nauti tämä ranskalainen luomupunaviini parhaiten 15–18 °C:n lämpöisenä mausteisen lammascurryn, rucola-pennepastan tai thaimaalaisen kurkkusalaatin kumppanina.

• Lisää tuotteita osoitteesta Domaine de la Vougeraie