Les Caillottes Blanc Sancerre AOC - Bernard Reverdy

Lasissa Bernard Reverdy -talon Les Caillottes Blanc Sancerre tarjoaa upean hehkuvan vaaleankeltaisen värin. Ensimmäisen pyöräytyksen jälkeen tämä valkoviini erottuu kiehtovalla kirkkaudellaan, joka saa sen tanssimaan energisesti lasissa. Valkoviinilasissa tämä vanhan maailman viini esittelee upeita aromeita karviaismarjoista, greipistä, valkoisista viinimarjoista ja sitruunasta, täydentäen auringonlämpimällä kivellä, piparkakkumausteilla ja katajalla.

Bernard Reverdy -talon Les Caillottes Blanc Sancerre on optimaalinen kaikille, jotka pitävät mahdollisimman vähäisestä jäännössokerista viinissä. Se ei kuitenkaan koskaan vaikuta kovalta tai karulta, kuten premium- ja huippuviinien odottaisi olevan. Suussa tämän kevyen valkoviinin rakenne on upean kevyt ja rapsakka. Elävä hedelmähappo paljastaa Les Caillottes Blanc Sancerren suussa unelmanomaisen raikkaana ja elävänä. Tämä nuorekas valkoviini viinialueelta Val de Loire ilahduttaa lopulta merkittävällä jälkimaulla. Jälkimaku saa lisäksi mineraalisia vivahteita kalkkikiven ja saven hallitsevilta maaperiltä.

Bernard Reverdy Les Caillottes Blanc Sancerre -viinin valmistus

Tämä elegantti valkoviini Ranskasta valmistetaan Sauvignon Blanc -rypäleestä. Rypäleet kasvavat optimaalisissa oloissa Val de Loiren alueella. Viningit suojaavat juuriaan syvälle saveen ja kalkkikiveen. Les Caillottes Blanc Sancerre on parhaimmillaan vanhan maailman viini, sillä tämä ranskalainen säteilee poikkeuksellista eurooppalaista viehätysvoimaa, joka selvästi korostaa vanhan maailman viinien menestystä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet siirretään välittömästi puristamoon. Tässä ne lajitaan ja hienosti murskataan. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomassa teräksessä säädeltyjä lämpötiloja käyttäen. Käymisen jälkeen viini kypsyy useita kuukausia hienolla hiivalla, ennen kuin se lopulta siirretään.

Suositusruoka Bernard Reverdy Les Caillottes Blanc Sancerrelle

Tätä ranskalaista valkoviiniä suositellaan nautittavaksi hyvin viilennettuna, 8-10 °C:ssa. Se sopii täydellisesti viiniksi sitruuna-chili-kana-riisille, ankankrunnille sokerherneillä tai vasikan- ja sipulivuoalle.

• Lisää tuotteita osoitteesta Domaine Bernard Reverdy