Languedoc AOP - Domaine de la Grange du Pin

Domaine de la Grange du Pin Languedoc tuo lasiin ensiluokkaista punaviiniä. Tässä se esittelee upeaa, kirkasta purppuranpunaista väriä. Suussa Domaine de la Grange du Pin Languedoc alkaa ihastuttavan aromaattisena, hedelmäisenä ja tasapainoisena. Kielellä tämä tasapainoinen punaviini erottuu äärimmäisen tiheällä tekstuurilla. Tasapainoisen hedelmäisen happamuuden ansiosta Languedoc hellii makuhermoja miellyttävällä tunnetta, kuitenkaan jäätäen mehevän elävyyden puuttumaan. Tämän nuoren punaviinin loppumaistelu Bordeaux alueelta vakuuttaa lopulta kauniilla jälkimaullaan.

Domaine de la Grange du Pin Languedocin vinifikaatio

Domaine de la Grange du Pin Languedocin ensiluokkaisen ja upeasti tasapainoisen Cuvée perusta ovat Carignan-, Grenache- ja Syrah-rypäleet. Keruun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja varovasti murskataan. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu pienessä puukäymälässä hallituissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Languedocia kypsytetään vielä muutama kuukausi tammitynnyreissä.

Ruokasuositus Domaine de la Grange du Pin Languedocille

Tätä punaviiniä Ranskasta tulisi nauttia parhaiten lämpötilassa 15 - 18 °C. Se sopii täydellisesti seurusteluviiniksi Rucola-Penneille, hanhipaistille inkivääri-punakaalilla ja oreganolla tai Boeuf Bourguignonille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Domaines Auriol